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Cantina San Marco

カンティーナ・サン・マルコ

カンティーナ・サン・マルコの写真1 カンティーナ・サン・マルコの写真2 カンティーナ・サン・マルコの写真3
URL http://www.sanmarcofrascati.it/en/#team
設立 1972年
本拠地 Frascati(フラスカティ)
当主 Umberto Notarnicola and Bruno Violo(ブルーノ・ヴィオロ&ウンベルト・ノタルニコラ)
畑の総面積
資料提供 AZUMA CORPORATION


❦ 詳細・歴史

ワイナリーは1972年に、首都ローマから南東に20kmほどのところにあるサン・マルコの丘に設立されました。ワイナリーの創始者は、ブルーノ・ヴィオロとウンベルト・ノタルニコラの2人ですが、現在はそれぞれの息子のダニーロとピエトロに引き継がれています。先代の頃は、フラスカーティを主に生産していましたが、今ではその他の土着品種や新しい品種の栽培にも挑戦し、「伝統と革新」がこのワイナリーの哲学といえます。

多くの功績があり、2011年に新しくできたDOCローマを最初に生産したワイナリーで、その他の受賞歴も多く、このエリアを代表する生産者と言えます。さらに、このエリアを牽引するワイナリーとして、環境にも配慮しており、ラツィオ州で最も早くフラスカーティの生産工程にカーボン・フットプリントを導入した生産者でもあります。また、再生可能エネルギーを使用することで、2018年にAXPOの認証を受けたイタリア初の生産者となっています。


❦ 畑

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❦ 醸造

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