Azienda Agricola Cerutti

アジィエンダ・アグリコーラ・チェルッティ

URL	https://www.cascinacerutti.it/
設立	1936年
本拠地	Cassinasco (Asti)（カッシナスコ（アスティ））
当主	Enrico Cerutti（エンリコ・チェルッティ）
畑の総面積
資料提供	Mottox

❦ 詳細・歴史

ピエモンテの地でブルゴーニュ銘醸白ワインに匹敵するワイン造りに挑む、家族経営の小さなワイナリー

1936年、アスティの地に創業した歴史あるワイナリーです。
現在は4代目にあたるジャンマリオ・チェルッティ氏が父エンリコと共にワイナリーの指揮を執っています。
創業当時から現在に至るまで、自社畑にて栽培されたブドウにこだわってワイン造りを行ってきました。近年ではリュット・レゾネを敢行し、サステーナブル農法やビオディナミなどの研究・試験的実施も行うなど、自然と共存するワイン造り、品質向上に日々挑戦しています。

❦ 畑

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❦ 醸造

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