G.D.Vajra

G.D.ヴァイラ

URL	http://www.gdvajra.it/it/homepage
設立	1972年
本拠地	Barolo（バローロ）
当主	Aldo Vaira（アルド・ヴァイラ）
畑の総面積	60ha

❦ 詳細・歴史

G.D.ヴァイラはバローロの中でも標高の高いヴェルニェに本拠地を構える家族経営のワイナリーで、1972年に前当主ジュゼッペ=ドメニコ・ヴァイラによって設立されました。ワイナリーを設立する前からヴァイラ家はバローロの地でブドウ栽培を行っており、今日4代目となるアルド & ミレーナ・ヴァイラによって家族の伝統を重んじたワイン造りが行われています。
標高が高いことから他のバローロに比べて成熟が緩やか、また土壌の排水性が優れていることから収量が少なく、粒の小さく果皮の暑いブドウが収穫されます。その為、ヴァイラのバローロはセッラルンガやモンフォルテなどの他の力強いバローロとは対照的に華やかかつエレガントなスタイルに仕上がります。
今日ヴァイラは次世代が参入、アンセルム・セロスやオリヴィエ・ジュリアンなどフランスの著名生産者たちとともにl’Union des Gens de Métiertと言う団体で活動を行っており、バローロ有数の生産者としてヴィノスやワイン・アドヴォケイトといった評価誌から高得点を獲得しています。

❦ 畑

徐々に畑を拡大、今日では60haの畑を所有。
環境に配慮した栽培が行われています。

❦ 醸造

Not Available...