Cantina Gallura
カンティーナ・ガッルーラ
❦ 詳細・歴史
カンティーナ・ガッルーラはサルディーニャ、リンバラ山の麓、テンピオ・パウザーニアに本拠地を構える協同組合で1956年に設立。
160ものブドウ栽培農家を抱える巨大な協同組合ですが、近代技術と十分な選果を行う事で高品質なワイン造りを行っています。この地方を代表する品種ヴェルメンティーノをキャラクターごとに細分化し、キュヴェを造る事で一躍有名になり今後注目の協同組合です。
❦ 畑
組合に加入している栽培農家が所有する350haにヴェルメンティーノ、モスカート、ネッビオーロを栽培。
❦ 醸造
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