Benanti
ベナンティ
❦ 詳細・歴史
ベナンティは2007年にイタリアワインの専門誌ガンベロ・ロッソ誌でワイナリー・オブ・ザ・イヤーに輝いたシチリアを代表するワイナリーです。
ベナンティの歴史は19世紀末、ジュゼッペ・ベナンティ博士の祖父ジュゼッペ・ベナンティがヴィアグンデ、エトナ山の斜面に広がる古い農園の一部を使いワイン造りを始めた事から始まります。1988年ジュゼッペ・ベナンティ博士はワインに対する家族の情熱を蘇らせ、エトナ山の土壌の広範囲かつ集中的な研究など栽培に大きなエネルギーを費やします。また同様に特定クローン品種の研究を行い、最先端の醸造設備と新しい醸造方法によって昔からの香りを蘇らせました。こういったエトナ山の可能性を探求し続けた結果として最初に述べたようにワイナリー・オブ・ザ・イヤーを獲得。エトナ・ワイン地方のスポークスマンとして世界的に認知されるようになりました。
❦ 畑
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❦ 醸造
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