la Serena

ラ・セレーナ

URL	http://www.cantinalaserena.com/Cantinalaserena/home.html
設立
本拠地	Montalcino（モンタルチーノ）
当主	Andrea Mantengoli（アンドレア・マンテンゴリ）
畑の総面積	50ha
資料提供	BBR

❦ 詳細・歴史

トスカーナ地方に暮らすマンテンゴーリ家は、1933年から、ラザ・モンタルチーノに50ヘクタールの地所（うち9ヘクタールがブドウ畑）を保有していましたが、1988年に新しいワイナリーが完成した際に生まれ変わりました。近年では息子のアンドレアが、ラ・セレーナというこのワイナリーを管理するようになっています。アンドレアと妻のエリザベッタは元々建築家を目指していました。モンタルチーノ地区北東部の斜面に位置していて、醸造に際してはコンサルタントのパオロ・カチョルニャの指導を受けています。スタイルは現代的で、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノのワインとしては瑞々しく若いうちから楽しめるスタイルです。比較的短期間、選抜酵母で発酵をさせたあと、フレンチオークのバリック（小樽）と、スラヴォニアン・オークのボッテ（大樽）で熟成させています。

❦ 畑

Not Available...

❦ 醸造

Not Available...