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la Serena

ラ・セレーナ

ラ・セレーナの写真1 ラ・セレーナの写真2 ラ・セレーナの写真3
URL http://www.cantinalaserena.com/Cantinalaserena/home.html
設立
本拠地 Montalcino(モンタルチーノ)
当主 Andrea Mantengoli(アンドレア・マンテンゴリ)
畑の総面積 50ha
資料提供 BBR


❦ 詳細・歴史

トスカーナ地方に暮らすマンテンゴーリ家は、1933年から、ラザ・モンタルチーノに50ヘクタールの地所(うち9ヘクタールがブドウ畑)を保有していましたが、1988年に新しいワイナリーが完成した際に生まれ変わりました。近年では息子のアンドレアが、ラ・セレーナというこのワイナリーを管理するようになっています。アンドレアと妻のエリザベッタは元々建築家を目指していました。モンタルチーノ地区北東部の斜面に位置していて、醸造に際してはコンサルタントのパオロ・カチョルニャの指導を受けています。スタイルは現代的で、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノのワインとしては瑞々しく若いうちから楽しめるスタイルです。比較的短期間、選抜酵母で発酵をさせたあと、フレンチオークのバリック(小樽)と、スラヴォニアン・オークのボッテ(大樽)で熟成させています。


❦ 畑

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❦ 醸造

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