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Cantina Raina

カンティーナ・ライナ

カンティーナ・ライナの写真1 カンティーナ・ライナの写真2 カンティーナ・ライナの写真3
URL www.raina.it
設立 2002年
本拠地 Montefalco（モンテファルコ）
当主 フランチェスコ・マリアニ（Francesco Mariani）
畑の総面積 10ha


❦ 詳細・歴史

ワイナリーの名前にもなっている「ライナ」は、サグランティーノのブドウを最初に植え替えを行った前オーナーのニックネームです。この土地とその歴史のつながりを保つために、その名前を残しました。
ワイナリーは2002年に設立され、2002年から2008年の間にブドウが植樹されました。標高は220ｍ〜300ｍ。
当主のフランチェスコは、シェフを務めたことがある異色の経歴の持ち主。シェフを経験後に醸造学を学び、現在はアシスタントのアンドレア・マティオリ氏と共にワイナリーを運営しています。


❦ 畑

畑は原則としてビオディナミを敢行しています。化学肥料、除草剤、合成農薬などを使用しておりません。銅、硫黄、及び植物の煎じ薬などを使用します。肥料については、ビオディナミのプレパラシオンである、No.500（ホーン・マニュア）とNo.501（ホーンシリカ調合剤）、それと緑色堆肥を使用しています。剪定から収穫まで全て手作業で行われております。


❦ 醸造

発酵の際に亜硫酸塩（SO2）は最小限に抑えており、他の化学物質は使用しておりません。ステンレスタンクや鋼、セメント、バリック、トノー、オークバレルなどを使用しており、赤ワインは濾過せず、白ワインは瓶詰めの前に軽く濾過をすることがあります。

農場で使用される全電力の70％をソーラー発電で賄っており、またワイナリーに必要な水は井戸から汲み上げいるなど、環境に配慮したワイナリーになっています。
  • I.G.T.ウンブリア・ラ・ペスキエラ・ディ・パチーノ・ビアンコ（オレンジ）
    画像は実際とは異なる場合があります。     		I.G.T. Umbria La Peschiera di Pacino Bianco (Amber Wine)
    I.G.T.ウンブリア・ラ・ペスキエラ・ディ・パチーノ・ビアンコ（オレンジ）

    タイプ 白ワイン
    生産年 2022
    ブドウ品種 トレッビアーノ・トスカーノ100%
    容量 750 ml
    輸入元 AZUMA CORPORATION
    評価

    通常価格：¥3,190 (税込)
    会員価格：¥2,871 (税込)    		 カートに追加する レジへ進む。