OKU-IZUMO VINEYARD

有限会社 奥出雲葡萄園

URL	https://okuizumo.com/
設立	1990年
本拠地	Unnan（雲南市）
当主	（）
畑の総面積
資料提供	Mottox

❦ 詳細・歴史

日本に古来から存在する山ブドウの可能性を信じて
昭和60年代に木次乳業有限会社で山ブドウ交配品種のブドウを栽培し始めたことがスタートになります。
その後、関連会社として有限会社奥出雲葡萄園を1990年に設立。1992年からワイン醸造を開始します。1999年に現在の場所「食の杜」にワイナリーを移転して現在に至ります。

創業当初は山ブドウ交配品種を使ったワイン造りを主として立ち上げました。その後は醸造技術の向上を目指して欧州系品種の栽培醸造も行う様になります。現在では山ブドウ交配品種では「小公子」、欧州系品種では「シャルドネ」のワインをフラッグシップとして、その両系統を両輪として運営しています。

❦ 畑

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❦ 醸造

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