Dashwood

ダッシュウッド

URL	http://www.dashwoodwine.co.nz
設立	1973年
本拠地	Awatere Valley（アワテレ・ヴァレー）
当主	（）
畑の総面積
資料提供	VAI & COMPANY LTD.

❦ 詳細・歴史

マールボロ地区の代表的な地域として「ワイラウ・ヴァレー」に数多くの葡萄畑、生産者がひしめく中、中心街ブレナムから南東に位置しクリフォード・ベイから南西に広がる産地「アワテレ・ヴァレー」に30 年も前に初めて葡萄の樹を植樹した生産者「ヴァヴァサー」、この地域のパイオニア・ワイン・ファミリーによって造られたダッシュ・ウッドはアワテレとワイラウのベストなブドウをブレンドし高品質のワインを世に出しています。個々の産地の特徴として「ワイラウ・ヴァレー」は1973年に開墾、広大で2つの谷で成り立っており、小石交じりの川石が多い土壌から成り立ち、トロピカルで明るい果実の個性を生み出します。また「アワテレ・ヴァレー」は1986年に開墾し、小さい狭い谷という環境のなか葡萄は河岸段丘もしくは優しい山裾の周りに植えられており、冷涼、乾燥、風が強いことで果熟到達点まで長いのが特徴。ミネラル感が素晴らしく酸のレベルが高い葡萄が収穫されています。
ワインメーカーのストゥ・マーフェル（Stu Marfell）氏はマールボロでもアワテレで生まれ育ち、地形、気候、土壌等を生まれながらにして肌で感じてきたことで葡萄の状態を最大限に生かすワインメーカーとして手腕を発揮しています。

❦ 畑

私たちは20年以上にわたってマールボロでブドウ園の世話とワインの製造を行ってきました。私たちの家は私たちにとって重要であり、私たちは世界のこの部分の世話人としての私たちの役割を見ています。私たちは、将来の世代が私たちの素晴らしい景観を楽しみ続けることができるように、環境に無駄または有害な活動を最小限に抑えるか排除するよう努めています。

❦ 醸造

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