Callender Peak
カレンダー・ピーク
❦ 詳細・歴史
カレンダー・ピーク及びウインターフック・ワインズはマクドナルド家、ジェフリー家によってウィッツェンバーグ・ヴァレーのブドウから高品質なワインを生産する目的で立ち上がったワイン・プロジェクト。
当初ワインメーカーには南アフリカ・シャルドネの雄ヨハン・クルーガー(ステルハイス)とガレージ・ワイン・ブームの立役者にして数々のコンペティションの審査員も務めたクライヴ・トルを招集していました。
経緯は不明ですがいつの間にかブティノ社のラインナップに入っていることからブティノ社がブランドを買収した模様です。
ブティノ社はワンダリング・ビースト同様2014年に新世代ワインメーカー、ドノヴァン・ラールを招集、カレンダー・ピーク、ウインターフックを生産しています。
❦ 畑
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❦ 醸造
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