Kershaw Wines
カーショウ・ワインズ
❦ 詳細・歴史
イギリス生まれでイギリス育ちのリチャード・カーショウは、2011年にマスター・オブ・ワインとなり、(南アフリカでMWの称号を得た最初のワインメーカー)2012年にリチャード・カーショウ・ワインズを設立しました。彼の考えは、フランスの高品質のシャルドネとシラーのクローンを使い、冷涼な気候の地域でワインを造ることです。
エルギンヴァレーは、標高が高く、海からの涼しい風があり、定期的に雲に覆われるため太陽の日差しが遮られるミクロクリマを持つという南アフリカで最も涼しい地域の一つで、ブルゴーニュ南部と北ローヌに近い気候です。リチャードのワインはオールドワールドとニューワールドの両方の雰囲気があります。ワインは非常に魅力的で、ファーストヴィンテージの2012年シャルドネは、ジョンプラッターで5つ星を獲得し、続く2013年のシャルドネも同じく5つ星を得ました。
❦ 畑
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❦ 醸造
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