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Klein Constantia
クレイン・コンスタンシア
| URL | http://www.kleinconstantia.com |
| 設立 | 1823年 |
| 本拠地 | Cape Peninsula（ケープ・ペニンシュラ） |
| 当主 | Zdenek Bakala & Charles Harman（ズゼネック・バカラ & チャールス・ハーマン） |
| 畑の総面積 | 82ha |
❦ 詳細・歴史
クレイン・コンスタンシアの歴史は古く1685年に遡ります。フォールス湾を見下ろすコンスタンチアバーグの丘の上にあり、世界で最も美しいワイナリーの一つとして知られています。ワイン造りに適した涼しい気候の恩恵をうけ、クレイン・コンスタンシアは南アフリカ最高のワインを造り出してきました。特に１８世紀のヨーロッパにおいて、高い賞賛を得た甘口ワイン「ヴァン・ド・コンスタンス」が有名です。このワインは、当時の高名な詩人や小説家に愛され、文学作品のなかにもたびたび登場しました。その後、フィロキセラによりこの甘口ワインは生産されていませんでした。クレイン・コンスタンシアは、1980年にドゥギー・ヨースに買われてワイナリーの再開発がなされました。初期の記録は丁寧に研究され、おそらく300年前のヴァン・ド・コンスタンスに使われたであろうオリジナルのぶどうの株が注意深く選ばれました。1986年に復活の最初のヴィンテージが造られ、当時とよく似た500ミリリットルのボトルに詰められました。それ以降、ヴァン・ド・コンスタンスは、世界のトップの甘口ワインとして安定した地位を保っており、ワイン専門誌、評論家より高く評価されています。現在、ワインメーカーのマシュー・デイの管理のもとクレイン・コンスタンチアは、世界的にもトップレベルの甘口ワインだけでなく、この地域の涼しい気候を反映した辛口のワインも造り出しています。❦ 畑
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