Matthew Krone Wines

マシュー・クローヌ・ワインズ

URL	http://www.matthewkronewines.co.za
設立
本拠地	（）
当主	Matthew Krone（マシュー・クローヌ）
畑の総面積
資料提供	BBR

❦ 詳細・歴史

マシュー・クローヌは12世代に渡ってメソッド・キャップ・クラシックを生産し続けてきた南アフリカワイン業界でも由緒ある一族の生まれで、フォックスウッド・ヴィンヤードで優れたワインを生産しています。
マシュー・クローヌ・ワインズは新たに始めたスパークリングのプロジェクト。自らの継承したワイン造りはブランドや土地に縛られるものではなく、家族が作り上げた哲学によるものだという信念のもと南アフリカ各地の優れたブドウを獲得し、閏年の年のみリリースを行っています。
まだファースト・ヴィンテージをリリースしたばかりですが生産量が少なく、優れたワインを生み出している事から今後ますます注目される生産者です。

❦ 畑

ロバートソン、パール、ステレンボッシュといった各地の一流の栽培農家の優れた区画のブドウを使用。

❦ 醸造

ステンレスタンクで発酵、マロラクティック発酵を行い、5年間瓶内熟成を施してから瓶詰めされます。