Bernabeleva

ベルナべレヴァ

URL	https://www.bernabeleva.com
設立	1990年
本拠地	Madrid（マドリッド）
当主	（）
畑の総面積	35ha
資料提供	RAFFINE

❦ 詳細・歴史

1990年に創設されたまだ新しいD.O.「Vinos de Madrid」で、古樹を用いてワイン造りを行うボデガですが、古いものでは樹齢100年を超えるものもあります。
スペインの首都マドリッドから西へ車で1時間ほどの瀟洒な街 San Martín de Valdeiglesias/サン・マルティン・デ・バルデイグレシアスにそびえる山脈のふもとに畑は広がり、スペイン内陸にありながら標高が高く非常に冷涼な産地で、美しい酸が魅力的です。
畑仕事は馬と共に全て手作業で行われており、有機レベルの高い土壌を丹念に整え、ケミカルなものは一切使用しない、伝統的な有機農法で栽培・管理しています。

❦ 畑

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❦ 醸造

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