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設立 | |
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当主 | () |
畑の総面積 | |
資料提供 | SENSHO |
今世界が熱い視線を注いでいる産地 D.O.Bierzo/.ビエルソは、スペインの北西のガリシアとカスティーリャ・イ・レオンを隔てる山脈の中に位置し、四方を高い山に囲 まれているため、大西洋からの湿った風や冬の寒波の被害が少なく、ブドウ栽培に非常に適したミクロクリマだと言われています。樹齢100年の古木も有する三つの 自社畑で育った固有品種 Mencía/メンシアを用いて、「ビエルソのマエストロ」と慕われる醸造家サンティン氏が造り上げるエレガントでモダンなキュヴェは、文字通り 「Encanto/エンカント(魅力)」なであると欧米各国で高い評価を受けています。
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