Bodegas Benito Santos

ボデーガス・ベニート・サントス

URL	http://benitosantos.com
設立	1933年
本拠地	Pontevedra（ポンテヴェドラ）
当主	（）
畑の総面積

❦ 詳細・歴史

ベニート・サントスはリアス・バイシャス、アルバリーニョの現代史における中心人物とも言える偉大なワインメーカーで創設者の名前が今日でも使用されています。
その創設者ベニート・サントスは1930年代に祖父の所有する畑で、自らのバーで提供するためのワイン造りをスタート。栽培を行う中でアルバリーニョの多様性、潜在能力に魅せられこの地方で初めてアルバリーニョの可能性を提唱した人物でもあります。1965年と早い段階で、毎年カンバドスで開かれるアルバリーニョ・ワイン・フェスティバルでこの地方最高の評価を獲得。
1980年代にはD.O.リアス・バイシャスの制定にも尽力するなど名実共にこの地方を代表する生産者です。
一般的にこの地方でよく見られる豊満かつトロピカルなスタイルのアルバリーニョと異なり、ミネラルとキレのある酸が特徴的なストラクチャーのある活気に満ちたワインが生産されています。

❦ 畑

雨が多く病気に掛かりやすい地域ながらも有機栽培を行っており、農薬や殺虫剤は一切使用しません。リアス・バイシャスのサブゾーン、ヴァル・ド・サルネスに3つの畑を所有。それぞれ昔の協会から名前を取っています。

❦ 醸造

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