Vinedos Real Rubio
ビニェードス・レアル・ルビオ
❦ 詳細・歴史
ビニェードス・レアル・ルビオには、90ヘクタール以上にも及ぶブドウ畑を所有しています。彼らはまず、ブドウの木が浴びる日照時間や風当りなどの気候条件や土壌に応じて区画と、そこで栽培するブドウ品種を決定します。
それぞれのブドウ畑の栽培面積を見てみると、最も主要な品種はテンプラニーリョで38ヘクタールを占め、ガルナッチャが27ヘクタールで、グラシアーノが17ヘクタールを占めています。これらの伝統的なリオハのブドウ品種への情熱がレアル・ルビオの際立った特徴の一つでもあり、その他、26ヘクタールのべルデホ、グラシアーノ、シャルドネ、テンプラニーリョやモスカテル栽培に用いる有機ブドウ畑も所有しています。
栽培されるすべてのブドウは、環境の変化にに順応して栽培が行なわれています。彼らは農薬の使用を避け、また、一部の品種では葉の間引きを行ない、より良い果皮と果汁のバランスの果実を実らせるための品質改善を行なっています。
彼らは、ビニェードス・レアル・ルビオの理解を広げ、ワイナリー発展を促進するために、新たなブドウ品種の研究と実験の為の専用区画も持っています。
❦ 畑
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❦ 醸造
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