Cakebread Cellars

ケークブレッド・セラーズ

URL	https://www.cakebread.com
設立	1973年
本拠地	Rutherford（ラザフォード）
当主	Jack Cakebread（ジャック・ケークブレッド）
畑の総面積
資料提供	Jeroboam

❦ 詳細・歴史

カリフォルニアのナパ・ヴァレー・ラザフォードにあるケークブレッド・セラーズは1973年の創業以来栽培から販売まで創業者のジャック夫妻と二組の息子夫妻が取り組み、緻密な作業を重ね、ワールドクラスのワイン造りとして高い評価を得ています。革新的な農業の技術や消費者と触れ合おうとする方法など、ケークブレッド・ファミリーが33年間にわたってワイン産業の多くの深い変化を体現しているのとは対照的に、彼らが持つもっとも重要な価値観は変わっていません。最初はとても小さかったヴィンヤードが世界中で知られるようなワイン・カンパニーになった今でも、最高品質のワインを造るという「決心」と家族への「コミットメント」はずっと続いているのです。

❦ 畑

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❦ 醸造

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