Glow Glow

グロウ・グロウ

URL	https://glowglow.de/
設立
本拠地	Mandel（マンデル）
当主	Pauline & Carl Baumberger（パオリーヌ&カール・バウムベルガー）
畑の総面積	14.5ha
資料提供	Klein aber Wein

❦ 詳細・歴史

6代目にあたるカールとパオリーヌはそれぞれ別の道を歩んでいま したが、二人の姉弟が力を合わせて生まれたのが「グロウ・グロウ」です。
飲み心地が良く、体に馴染むようなワインを指す語「Glou Glou(グルグル)」と、エネルギーに満ち溢れ、瓶内から輝く (Glow)ようなワインをイメージして、自分達が造るラインナップは「Glow Glow(グロウ・グロウ)」と名付けました。

ワイン造りをしている両親の背中を見て育った弟のカールは、小さ い頃から自分がいつかワインを造ることを確信しており、醸造学校 を出た後は両親を手伝うべくすぐにワイナリーに戻りました。対す る姉のパオリーヌは、自分の知らない世界を見たいという気持ちが 強く、コミュニケーション・デザインを学びベルリンやパリで働い ていました。大都市の生活の中で、自然な造りをしたワインを飲む 機会に恵まれた彼女は、やがて自分もそのようなワインを造りたい と思うに至ります。家族の助っ人となるべくナーエに帰ったパオ リーヌは、自然なワイン造りを実現するため、弟と独自のライン ナップを立ち上げることを家族に提案します。最初は不介入主義的 なワインに懐疑的だった両親も、二人と数々のワインの試飲を重 ね、畑と醸造において必要最低限の介入しかしないワイン造りをす ることに合意する。
彼らが住むマンデルという村は緩やかな谷の真ん中にあり、主に赤 色砂岩と黄色砂岩の土壌でブドウを栽培しています。化学農薬、除 草剤は一切使用せず、畑を耕すこともしません。ワイン造りをする 傍らで土壌を回復させ、畑の生物多様性を育むため多くの植物を畑 周辺に植えています。二人の旅は始まったばかりで、今後に大きな 期待が寄せられます。

❦ 畑

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❦ 醸造

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