アルザスの希少な熟成甘口ワインが入荷！

先週、試飲した甘口ワインのご紹介です。

アルザス地方の極甘口ワイン、セレクション・グラン・ノーブル

見かけたことのない造り手ですが、オールドの甘口にしてはリーズナブルでなんだかとても美味しそうな予感^ ^

まずは1本仕入れて、試飲してみました〜（笑）

シナモンやアニス、パンデエピスのスパイシーなアロマが華やかに香ります。

ちょうどお客様から差し入れでいただいたアップルパイがあったので、一緒にいただきましたが

最高のマリアージュでした♪

セレクション・グラン・ノーブルとしては、少しドライな印象もありますが、

甘過ぎず複雑な香りと余韻が心地よく続きます。

非常に良い状態だったので、もちろん追加購入。

熟成甘口ワインがこの価格で楽しめるのは嬉しい限りですね〜

 

1995 Gewurztraminer Selection de Grain Noble / Andre Hartmann

ゲヴェルツトラミネール・セレクション・グラン・ノーブル

会員価格：¥4,770 (税抜)

セレクション・ド・グラン・ノーブル

 

選りすぐりの貴腐ブドウのみを用いて作る極甘口の貴腐ワイン。

ぶどうの糖度が厳しく規定されています。
ゲヴェルツトラミネル、ピノ・グリ：306g／l
リースリング、ミュスカ：276g／l
※糖度が高くなりやすい品種の方が、基準は高くなっています。

貴腐菌が付いたブドウを使用し造られるため、毎年必ず造られるとは限らない
稀少価値の高いワインです。