ゲオルグ・ブロイヤー醸造所（Weingut Georg Breuer）から　テレーザ・ブロイヤーさん来店

ワイン暦 2015年8月13日 Anyway Grapes Leave a comment

８月９日の日曜に、Mitsu-Getsuでケオルグ・ブロイヤーメーカーズディナーを開催。
テレーザ・ブロイヤーさんが来店してくれました！
成田に到着してチェックそのまま来店というタイトなスケジュールでしたが、
疲れを感じさせない、めっちゃエネルギーにあふれる素敵な女性でした。
小柄だけど腕の筋肉がむきむきで、
毎日急斜面の畑でがっつり働いている女性なんだなあと思いました。

ベレーザ・ブロイヤーさん

いつも生産者が来ると、せっかくなので、聞きにくいことをお伺いしています。
今回はリースリングといえば気になるペトロール香りについて

Mr.T：好きなペトロールとそうでないペトロールがあるんだけど、ペトロールについてどう思ってます？

テレーザさん：ペトロールについては、ドイツのプロの間でも今も論争になる話題です。粘板岩土壌のリースリングにペトロールはでやすいし、ヴィンテージが古くなると出やすいです。私も好きなペトロールとそうでないのがあります。ワイン全体をマスキングしてしまうようなペトロールはよくないと思うのでそこは注意しています。

Mr.T：リースリングで好きな生産者っています？特にアルザス

テレーザさん：たくさんいるので難しいですが、今一人挙げるならオステルタグ。ここは独特の個性があると思います。