シャトー・シャロンの名門！ドメーヌ・マックル

さて、本日も引き続き、1月31日の試飲販売会のワインをご紹介します。
次回入荷未定！となっていて、もう日本には入荷しないんじゃないかと思っていたシャトー・シャロンの名門、ドメーヌ・マックルを1ケース入荷することができました。フランスの星付きレストランへの割当でほとんどが完売してしまうワインのため、日本だけでなく、フランスでもワインショップで見つける事が難しいワインです。

 

こちらは、前回の試飲販売会でとても人気がありました。今回は、ヴィンテージが1年古くなって今回は2008年です。シャルドネとサヴァニャンのブレンドで、サヴァニャンはウイエをしていないので、シャトーシャロンのような独特の酸化熟成した風味も楽しめます。（そう考えると、かなりお手頃です）シャトーシャロンより熟成期間が短いため、そこまで濃厚ではなく、酸味もエレガントなので、かえって食事に合わせやすいワインです。モンドール、熟成期間の長いコンテなど旨味のつよいチーズとは相性抜群です。

残念なことは次回入荷未定ということ（泣）
ほんとに残念です。

 

 

Domaine Macle（ドメーヌ・マックル）
Côtes du Jura 2008　コート・デュ・ジュラ　2008
品種：シャルドネ85％+サヴァニャン15％

 

 

 

まだ若干お席に余裕がありますので、お時間都合のつくかたはぜひご参加下さい。

 

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日時　2016年1月31日（日）

時間 : 2部制 / 13:00-15:00 定員15名 16:00-18:00 定員15名

※ご予約の際に時間帯をご連絡ください。

参加費：2,000円　（当日受付の際にお支払いください）

場所：conceptual wine boutique Anyway Grapes
店内（世田谷区経堂2-13-1-B1）電話 : 03-6413-9737

ご予約はお電話、Facebookメッセージ、メール　mail@anyway-grapes.jpで承ります。

定員に限りがありますので、ご予約後ご都合がつかなくなった場合はお手数ですがご連絡下さい。

特典：当日のワインは20％OFFにて販売致します。20,000円（税抜）以上ご購入で送料無料。

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生産者情報：ドメーヌ・マックル

Domaine Macle 　ドメーヌ・マックル

1850年頃に設立されたシャトー・シャロンの名門ドメーヌです。シャトーシャロンのなかでも最も険しいマルヌブルーの最高の斜面に４haの畑を持っています。（当主のジャン・マックルはこの険しい斜面にぶどうを植えた最初の人です）彼のシャトー・シャロンは、規定の６年より長時間かけて熟成させて造っており、ジュラでも比類のない繊細で複雑なブーケを持つと評価されています。トータルの畑な１２ha。ビオロジック栽培。