トスカーナワイン入荷！カステロ・ディ・クエルチェートのチニャーレ

カベルネとメルローを使ったトスカーナのワインの先駆者的存在！

カステロ・ディ・クエルチェートのチニャーレが入荷しました。
スーパートスカーナ的なワインを近年全く仕入れていなかったので、久しぶりですね。このタイプ。

トスカーナ の 輸入業者、エンプソン社の代表であるニール＆マリア・エンプソン夫妻 と ワインメーカー ・アレッサンドロ ・フランソア によって試験的に行なわれたスペシャルワインのチニャーレ。ラベルの猪のデッサンはマリアさんが描いたもので６種類あるそうです。

 

カステッロ･ディ･クエルチェート（Castello di Querceto）

CIGNALE Colli della Toscana Centrale IGT チニャーレ･コッリ･デッラ･トスカーナ 2009

品種：カベルネソーヴィニヨン90％、メルロー10％
平均樹齢：25年
フランス産のオークの小樽で２０から２４ヶ月熟成

小売り価格：10,000円（税抜）

2009年は黒いフルーツ、ドライフルーツ、コショウなど黒っぽいアロマ主体。凝縮感のある果実味と、スパイスや皮のような風味があり、バニラやコーヒー豆などのオークのフレーバーもきれいにとけ込んでいます。骨格がしっかりしたフルボディのワインです。まだ若いワインで、長期の熟成が期待できるタイプですがそろそろ楽しめるでしょう。デキャンタをおすすめします。
2008年はややエレガントで洗練された感じでしたが、2009はラベルの絵と同じく元気でパワフルな味わいになりました。