ドイツ・アール地方の名門ワイナリー 『Meyer-Nakel / マイヤー・ネーケル』

体育と数学教師であったネーケル兄弟の長男ヴェルナーは教職を辞し1982年に200年続く家族経営のワイナリーを引き継ぎました。当時ヴェルナー 29歳の時でした。当時は1.5haの畑でしたが現在は妻のクラウディア、2人の娘ドルテとマイクと18haの畑を管理するまでに成長しています。

ヴェルナーは祖父が行っていた栽培に倣いました。標高100 ~ 120mの南側斜面に拡がる畑では骨の折れる作業ばかりですが、できるだけ人為的 な介入を避けブドウを完熟した状態で手摘み収穫するなど慎重に管理しています。また当時ドイツでは珍しかった樫樽を醸造に取り入れるなど周 囲からは異質な目で見られたこともありましたが、1989年にはドイツの赤ワイン最優秀賞を受賞するなど常識を覆し成果を見せてきました。テロワー ル由来のエレガントなタンニンを伴ったフルーティーでミネラルなワイン造りを掲げ、現在もなお家族で情熱を注ぎ続けています。

赤ワイン産地の北限と言われる北緯 50 度のドイツ・アール地方、 太陽熱を蓄える粘板岩と硬砂岩土壌で育つシュペートブルグン ダーをステンレスタンクで 12 日間醸し、フードルで発酵・熟成し ました。やや橙を帯びたガーネットの外観からもぎたてイチゴに少 しウッディなニュアンス、口に含むとバラの妖艶な香りを感じます。 エキス感に薄っすらとしたタンニン、リッチなアフターが続きます。