ナチュラルかつエキスたっぷりなフォジェール『Mas d’Alezon /マ・ダルゾン』

エレガンスな南仏ピノ・ノワールのパイオニア

ラングドックの天才女性醸造家カトリーヌ・ロック手掛ける

ナチュラルかつエキスたっぷりなフォジェール『マ・ダルゾン』新ヴィンテージが到着です。

 

Mas d’Alezon

マ・ダルゾン

 

ラングドックのピノ・ノワールのパイオニアであるドメーヌ・クロヴァロンを独学で牽引してきたカトリーヌ・ロックが、1997 年にクロヴァロンの南隣の村のフォジェールに購入した畑によるドメーヌです。マス・ダルゾンの畑はクロヴァロンよりもさらに標高の高い300～470ｍの冷涼な場所に位置しています。

AOC フォジェールの栽培区域内で最も北に位置し、最も標高の高い場所（470ｍ）であるため、一般的に温暖なラングドックとは対照的に、冷涼な気候の特異なミクロクリマを享受しています。

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2022 Faugères Cabretta
フォジェール・カブレッタ

価格：¥5,060 (税込)

品種：クレレット・デュ・ラングドック40%、ルーサンヌ30%、グルナッシュ・ブラン及びグルナッシュ・グリ30%

カブレッタとは古代の人にとって山羊を放牧するような痩せた土地を意味していました。このようなテロワールで栽培されたブドウは地中深く根を伸ばし、自分にとって最適なバランスを見つけていきます。

カブレッタとは南仏の方言で山羊を意味します。また、南仏の民族楽器の名称でもあります。このようなことから、ドメーヌではこのワインを味わう人にテロワールの奏でる音楽が伝わってくれるようにとの願いを込めて、カブレッタと命名しました。

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2022 Faugères Le Presbytère
フォジェール・ル・プレビテール

価格：¥3,630 (税込)

品種：サンソー75%、リュドナー・ペルト&グルナッシュ20%、カリニャン5%

Le Presbytère ル・プレビテールとはキリスト教の司祭の館のこと。

ドメーヌの中に、かつての村の司祭の館があり、現在、その石造りの丸天井の建物の中でマス・ダルゾンのワインを熟成させていることから、キュヴェ名がル・プレビテールと命名されました。