モンターニュ・ド・ランスの新星レコルタン。

2017年新入荷第1弾です！

 

今日ご紹介するのはフランスで現在高い注目を集めている新星レコルタン・マニピュラン、ミニエール。

 

ミニエールはモンターニュ・ド・ランス北西、シャンパーニュ最北端の産地マッシフ・ド・サン・ティエリーに本拠地を構える、2015年がファースト・リリースとまだ若いレコルタン・マニピュラン。全てのキュヴェがリリースされている訳ではありませんが既に世界中のグラン・メゾンでオン・リストされている注目の生産者です。

しかもマッシフ・ド・サン・ティエリーと言えば同じく日本でも人気のシャルトーニュ・タイエやフランシス・ブラールがいますし、こちらも今注目されている産地。

 

ミニエールはこのマッシフ・ド・サン・ティエリーのエルモンヴィル村周辺に畑を所有し、この地のテロワールを表現したシャンパーニュを造っていますが、その特徴は何と言っても長い瓶熟期間。ブドウのフレッシュさを大切にする為にマロラクティック発酵は行わないので、スタンダード・キュヴェでも6年の瓶熟を行ってからリリースされる贅沢な造り。

こんな贅沢な造りをする為に8haの所有畑のブドウのうち6ha分は未だネゴスへと売却しています。６年瓶熟させると言う事は６年間お金が入ってこないですからね。大変です。

と言う訳で生産量はそこまで多くありませんが徐々に増やして行くようで、珍しい自根の古樹も所有していることから今後ますます注目されるでしょう！！

 

今回入荷したのは3キュヴェ。懇意にしてもらっている輸入元さんなので結構多めに分けてもらいましたがそれでも少量です。入荷したてで休ませたいためまだ飲めていませんが高い信頼を置いているVIVITさんのセレクトなので間違いなく美味しいでしょう。

 

ではご紹介。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

N.V. Influence Brut / Minière F&R          通常価格6,970円(税抜)

 

ジャック・セロスのアンセルム・セロスに従事し、影響を受けた事からこのインフルエンスと命名。

平均樹齢45年のピノ・ムニエ、ピノ・ノワール、シャルドネのブレンド。

2008年ヴィンテージが85%、2007年15%で構成されています。

樽発酵、マロラクティック発酵無しで8ヶ月の樽熟成。

2009年5月に瓶詰めし、澱引きは2015年12月。

ドザージュは5g/L。

生産本数2824本。

バック・ラベルに情報が事細かに載っていて凄い気合いの入りっぷりです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

N.V. Brut Zéro    / Minière F&R          通常価格7,470円(税抜)

こちらはノン・ドゼ。

平均樹齢45年のピノ・ムニエ、ピノ・ノワール、シャルドネのブレンド。

同じく2008年ヴィンテージが85%、2007年15%で構成されています。

樽発酵、マロラクティック発酵無しで8ヶ月の樽熟成。

2009年5月瓶詰めの澱引きは2016年5月。

生産本数1680本。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

N.V. Influence Rosé Brut / Minière F&R     通常価格7,970円(税抜)

こちらはロゼ。

平均樹齢45年のピノ・ムニエ、ピノ・ノワール、シャルドネのブレンド。

2011年ヴィンテージが80%、2007年20%で構成されています。

樽発酵、マロラクティック発酵無しで8ヶ月の樽熟成。

2012年5月瓶詰めの澱引きは2015年12月。

生産本数726本。

 

出来れば3ヶ月程休ませてからお楽しみください。