不動の人気生産者！アルザス『DOMAINE KIENTZLER / ドメーヌ・キンツレー 』
当店の定番商品として人気を博すアルザスのドメーヌ・キンツレーから、SO2無添加の新キュヴェがリリースされました ♫
華やかなアロマが魅力のゲヴェルツトラミネールでまったりとしたひと時を過ごすか、暑いので爽やかな酸味が心地よいリースリングにするか迷いますね〜(^ ^)
輸入元ラフィネさんのリクエストにより造られたワインは、ドメーヌ直販とラフィネさんのみの取り扱いです。
Domaine Kientzler
ドメーヌ・キンツレー
リボーヴィレ村の丘陵に広がるブドウ畑の中に本拠を置く、比較的長い歴史を持つ家族経営のドメーヌで、 4代目のアンドレ・キンツレー氏の指導の下、5代目のティエリーとエリックの兄弟が運営しています。
キンツレー家は元々ワイン事業とリボーヴィレの街のグロッサリーとを兼業していたのですが、3代目から ワイン生産事業のみに全ての心血が注がれるようになりました。
自社畑は13.5ha(うち特級畑が4.4ha)で、 醸造所はその真ん中にありますが、40年ほど前に街なかから移転してきました。これにより今では醸造時における果汁の移動は最小限となり、また、広いスペースを活かして重力移動による生産が可能となるため、 果汁にダメージを与えずによりよい状態で醸造を行っています。
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2020 Gewurztraminer
ゲヴェルツトラミネール
価格：¥3,630 (税込)
品種：ゲヴュルツトラミネール100%
残糖 10g/L:ゲヴュルツトラミネールはドライになりすぎると苦味をもたらすので、苦みを隠すギリギリまで調整します。
アロマは華やかで、品種特有のパワフルさがワインにボディと奥行きを与え、苦味は全く感じさせず、非常になめらかな質感を与えています。
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2020 Riesling
リースリング
価格：¥3,630 (税込)
品種:リースリング 100%
エレガントな果実味が魅力的で、程よい酸味がワインにボディ感を与えています。
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2020 Riesling Grand Cru Osterberg
リースリング・Grand Cru・オステルベルグ
価格：¥8,250 (税込)
品種:リースリング 100%
特級畑「オステルベルグ」:グランクリュのなかでも豊満なボディーを感じさせる肉付きがあり、豊かなアロマが魅力的です。
熟した白桃などの格果や柑橘類、青リンゴなどのアロマが華やかに感じられ、味わいはフルボディで緊張 感を伴うエレガントな酸が、完璧なまでの美しい骨格を成しています。
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2016 Riesling Grand Cru Geisberg
リースリング・Grand Cru・ガイスベルグ
価格：¥8,250 (税込)
品種:リースリング 100%
特級畑「ガイスベルグ」:特級畑の中で最も小さく、土壌が均一であることが特徴です。栽培品種の99%をリースリングが占 めており、最低でも20~25年以上熟成が可能になる豊富なミネラル感と果実味を育みます。 ヴォージュ山地が強い西風を遮り、谷からの涼しい夜風がブドウの成熟を育みます。
若々しいフルーティーさ溢れるアロマが魅力的で、口に含むとその果実味がいっぱいに広がりながら凛とし たミネラル感を感じさせ、まさにガイスベルグのテロワールの神髄でを表現しており、そのミネラルの強さは“stone(石)”を感じる程です。リースリングそのものの魅力が最大限に引き出されています。