大人気デイリーオーガニック!『QUASAR WINES / クォーサ・ワインズ』
毎年ご好評をいただいているチリのオーガニックワインが到着!!
大人気であっという間に売り切れてしまう人気のデイリーワイン♪
チリワインのイメージをガラッと変えてくれたアイテムです(^ ^)
白も赤もジューシーな果実味が前面にでた、柔らかな味わいでスイスイと飲めてしまいます。
2020年、チリの最優秀生産者にも選ばれています。
白・赤・ペットナットに、ロゼとオレンジが加わり8アイテム入荷しております (^ ^)!
Quasar Wines
クォーサ・ワインズ
オーナーであるエチュヴァリア家は19世紀前半にスペインより入植した家系。ワイナリーの歴史は、1930年にモンペリエから来たロジェール・ピッフル・ド・ヴォーバンがモリナに初めてワイナリーを設立したことで始まる。
ロジェール家のアドリアーナとエチュバリア家の初代ロベルトが結婚し、ワイナリーの運営はエチュバリア家に引き継がれていく。現在は4代目ロベルトがワイナリーの指揮をとっています。
ワイナリー設立以来、ニューワールドの果実味と旧世界のエレガンスを調和させ多個性的なスタイルを目指しています。
アンデス山脈や南極に守られた非常にブドウ栽培に適した場所でありながら環境への配慮を重視したワイナリーの経営スタイルを徹底。畑の雑草を羊の餌にしてコントロールしたり、菜園、養鶏などもおこなっており、リサイクルにも力を入れている。OIVベルナリー・ワイン・トロフィ−2020にてチリの最優秀生産者に選ばれています。
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2021 Curico Valley D.O. Lazy Wine Maker ! Chardonnay
クリコ・ヴァレー・D.O.・レイジー・ワイン・メーカー・シャルドネ
価格:¥2,420 (税込)
クリコ・ヴァレーのオーガニック栽培している単一畑の自根のシャルドネを手摘みで収穫、除梗後プレスしステンレスタンクで天然酵母による発酵。清澄、濾過を行わず、SO2無添加。灌漑を必要最小限に押さえて管理。
バナナやリンゴ、洋ナシのアロマに、トーストしたブリオッシュの香りが混ざり合います。口に含むと、程よいコクがあり、クリーミーな爽やかさとフルーティーな酸味が感じられます。
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2021 Curico Valley D.O. Lazy Wine Maker ! Viognier
クリコ・ヴァレー・D.O.・レイジー・ワイン・メーカー・ヴィオニエ
価格:¥2,420 (税込)
クリコ・ヴァレーのオーガニック栽培している単一畑の自根のヴィオニエを手摘みで収穫、除梗後プレスしステンレスタンクで 天然酵母による発酵。清澄、濾過を行わず、SO2無添加。灌漑を必要最小限に押さえて管理。
白桃やトロピカルフルーツのアロマがあり、口に含むとトロピカルでフローラルなフレーバーが長く続き、程よい酸がワインのフレッシュさを引き立てています。
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2021 Curico Valley D.O. Lazy Wine Maker ! Rosé Pais
クリコ・ヴァレー・D.O.・レイジー・ワイン・メーカー・ロゼ・パイス
価格:¥2,420 (税込)
マウレ・ヴァレーで1870年ごろに植樹され、オーガニック栽培している単一畑の自根のパイスを手摘みで収穫、除梗後ステンレスタンクで天然酵母による発酵。清澄、濾過を行わず、SO2無添加。無灌漑。
熟したイチゴとバナナのアロマがあり、口に含むと爽やかでクリーミーな酸味が感じられます。
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2021 Curico Valley D.O. Lazy Wine Maker ! Cabernet Franc
クリコ・ヴァレー・D.O.・レイジー・ワイン・メーカー・カベルネ・フラン
価格:¥2,420 (税込)
クリコ・ヴァレーのオーガニック栽培している単一畑の自根のカベルネ・フランを手摘みで収穫、除梗後ステンレスタンクで天然酵母による発酵。清澄、濾過を行わず、SO2無添加。灌漑を必要最小限に押さえて管理。
ブラックチェリーとフレッシュなプラムの生き生きとしたアロ マ。味わいはフレッシュで持続性があり、シルキーで柔らかなタンニンがあり、ラズベリーの果実味と相まってみずみずしいフローラルな風味が感じられます。
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2020 Curico Valley D.O. Lazy Wine Maker ! Cabernet Sauvignon
クリコ・ヴァレー・D.O.・レイジー・ワイン・メーカー・カベルネ・ソーヴィニョン
価格:¥2,420 (税込)
クリコ・ヴァレーでオーガニック栽培している単一畑の自根のカベルネ・ソーヴィニョンを手摘みで収穫、除梗後ステンレスタン クで天然酵母による発酵。清澄、濾過を行わず、SO2無添加。灌漑を必要最小限に押さえて管理。
深みのある濃い紫色で、熟した赤い果実、グリーンペッパーなどのハーブ系のアロマ。フレッシュでフルーティ、ラズベリー、甘 草、ダークチョコレートのフレーバーがあります。少し冷やしても美味しく召し上がれます。
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2021 Curico Valley D.O. Orange Wine Drinker
クリコ・ヴァレー・D.O.・オレンジ・ワイン・ドリンカー
価格:¥2,750 (税込)
クリコ・ヴァレーのオーガニック栽培している単一畑の自根のソーヴィニョン・ブランを手摘みで収穫、除梗後、破砕しステンレスタンクで天然酵母による発酵後45日間のマセレーション。6 か月間フレンチオークで熟成し清澄、濾過を行わず瓶詰。SO2無添加。灌漑を必要最小限に押さえて管理。
ローズヒップとオレンジの花の蜂蜜のようなアロマがあります。 密度のある味わいと程よいタンニンが感じられます。
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2021 Curico Valley D.O. Petnat Wild
クリコ・ヴァレー・D.O.・ペットナット・ワイルド
価格:¥2,750 (税込)
クリコ・ヴァレーののオーガニック栽培している単一畑の自根のシャルドネを手摘みで収穫、除梗後プレスしステンレスタンクで天然酵母による発酵。残糖が10g/Lの時点でボトリングし、瓶内で発酵。清澄、澱引きを行わず、SO2無添加。辛口のペティヤ ン。
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2021 Curico Valley D.O. Petnat Rosé Miao
クリコ・ヴァレー・D.O.・ペット・ナット・ミャオ
価格:¥2,750 (税込)
クリコ・ヴァレーのオーガニック栽培している単一畑の自根のブドウを手摘みで収穫、除梗後プレスしステンレスタンクで天然酵母による発酵。残糖が10g/Lの時点でボトリングし、瓶内で発酵。清澄、澱引きを行わず、SO2無添加。
辛口のロゼ・ペティヤン。