待望のリーウ・パッサン入荷！！

今日は新着の南アフリカ・ワインのご紹介です。

 

アメリカのワイン誌ワイン・エンス−ジアストの2016ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを獲得し、世界的な生産者となったマリヌー & リーウ・ファミリー・ワインズの新レンジ、リーウ・パッサンのファースト・ヴィンテージが限定入荷！

リーウ・パッサンは2013年よりスタートしたプロジェクトで、マリヌー・レンジと異なりスワートランド外の畑にフォーカス。古樹の女王ことローザ・クルーガーからオファーを受けた古樹の区画を使用し、現代的解釈と古くからのワイン造りを融合することでマリヌー・レンジとは異なる高品質なワインを生み出しています。

 

今回は全3アイテム入荷しましたが日本入荷量が少ないため完全割当。

一挙ご紹介です。

 

 

 

2015 W.O. Elandskloof Leeu Passant Elandskloof Chardonnay              会員価格9,306円(税抜)

オーバーバーグ内にある小区画エランズクルーフのシャルドネを使用。

エランズクルーフは標高が高いことから日照量が低地よりも長く、ウォーカー・ベイからの冷涼な海風も相俟って最高で3月から4月までと長い成熟期間に繋がっています。これらの栽培条件下では複雑な風味とフレッシュな酸を持ったバランスの良いワインが出来ます。

ホール・バンチ・プレスを行い、一晩セトリングした後に新樽率30%の228Lフレンチオークで発酵。12ヶ月樽熟成。還元的なスタイルなので若いうちに飲む場合はデキャンタージュをお勧めします。

 

 

 

2015 W.O. Stellenbosch Leeu Passant Stellenbosch Chardonnay          会員価格9,306円(税抜)

こちらはステレンボッシュ、ヘルダーバーグ・マウンテンのロームの豊富な土壌のシャルドネを使用。

醸造方法は同様ですが、こちらの方がアルコール発酵の進みが早く、テロワールの違いから高い酸度を保つ事が出来たそうです。

 

 

2015 W.O. Western Cape Leeu Passant Dry Red Wine                        会員価格13,806円(税抜)

50年代〜60年代の南アフリカワインにインスパイアされて生み出されたリーウ・パッサン・レンジ唯一の赤ワイン。

ステレンボッシュの沖積土壌で栽培される樹齢36年のカベルネ・ソーヴィニヨン36%、ウェリントンの深い砂質、沖積土で栽培される樹齢115年のサンソーとフランシュフック・マウンテンの東向き低斜面で栽培される樹齢93年のサンソー33%、標高の高いステレンボッシュのヘルダーバーグ・マウンテンの中斜面で栽培されるカベルネ・フラン31%のブレンド。

一部全房発酵し、新樽率25%の225Lフレンチオークと500Lフレンチオークで18ヶ月熟成。

 

2016 W.O. Swartland Straw Wine  375ml                                           会員価格5,760円(税抜)

こちらはお馴染みマリヌー・レンジのストロー・ワイン。

最新2016年ヴィンテージが入荷しましたが年々本数が減ってますのでご興味のある方はお早めにどうぞ。