新着2016年ヴィンテージブルゴーニュ
今日は新着ブルゴーニュ。待ちに待った2016年ヴィンテージが入荷しました。
2016年といえば霜によって大きなダメージを受けながらも7月以降は天候に恵まれたヴィンテージ。そういえば16年には収穫期にブルゴーニュの2生産者を訪問しましたがどちらも8月、9月に恵まれたと言っていました。生産量はやはりかなり落ちたみたいですが、ブルゴーニュでは9月の天候がワインを造ると言われていますので期待大なヴィンテージです。
生産者や評論家はタンニンのしっかりした15年に比べて近づきやすく果実味の豊かなヴィンテージと評価していますがどうでしょうか？
今回入荷したのは今日となっては非常に良心的な価格でワインを提供してくれるクラシック・ヴォーヌ・ロマネの生産者ジャン・ルイ・ライヤール。今トレンドとも言える全房発酵を昔から行っているため収穫は遅めです。
今回入荷したのは4アイテム、一挙ご紹介いたしますがその前に、輸入元さんから16年ヴィンテージに関するライヤール氏のコメントが届いたのでどうぞ。
2016 年の芽吹きは比較的早く、良好な年であることが予想されました。しかし、4 月27日の霜によって、楽観できなくなりました。霜による大きな被害がありましたが、被害は不均一でした。
ドメーヌで最も大きな被害を受けたのはニュイ・サン・ジョルジュのフルリエールの区画でした。AC ブルゴーニュの丘陵の下部の区画もわずかに被害を受けました。しかし、ヴォーヌ・ロマネの畑は奇跡的に被害を免れました。
その後、ブドウは寒く雨がちの春の影響でゆっくりと成育していきました。夏には、べと病が危惧されましたが、防除措置によって、夏の終わりまでにはブドウは完璧な衛生状態になりました。
ブドウの果皮は厚く、例外的に素晴らしい9 月の天候によって、9 月29 日まで収穫を遅らせることができました。そして、清潔で素晴らしい成熟状態のブドウを収穫することができました。
2016 ヴィンテージの赤ワインは驚くほど豊かな香りを備え、エレガントで非常にバランスが取れています。レット・フルーツの豊かなアロマの中に、微かなトーストのニュアンスを備えたオークのタッチとともにスパイスのノートが感じられます。フレッシュで、柔らかく肉感的です。密に詰まったタンニンはソフトでしなやかで、前途有望な傑出した構造をしています。
2016 Bourgogne Rouge 会員価格3,186円(税抜)
ヴォーヌ・ロマネのクリマ“レ・パキエ”から産まれる純ヴォーヌ・ロマネ産のブルゴーニュ・ルージュ。ドメーヌがリュー・ディ“レ・パキエ”に所有する区画は、平均樹齢51 年、栽培面積0.35ha の小さな区画。2016 年物は9月30日に収穫。新樽比率60%。熟成期間14ヶ月。総生産量2,260本。 (輸入元ViVitさんの情報より)
2016 Nuits-Saint-Georges 会員価格5,103円(税抜)
平均樹齢80 年の超古木のブドウから生まれるニュイ・サン・ジョルジュ
ドメーヌはレ・フルリエール、レ・シャルモワ、レ・ゼルビュ、レ・サン・ジュリアンのリュー・ディに１つずつ区画を所有。
この４つの区画の平均樹齢は80 年。
2016年物は9月29日に収穫。新樽比率50%、熟成期間14ヶ月。総生産量920 本。 (輸入元ViVitさんの情報より)
2016 Vosne-Romanée 会員価格6,300円(税抜)
キュヴェ・ロンドという手法を採用した、複雑でエレガントな味わいのヴォーヌ・ロマネ。
ドメーヌはニュイ・サン・ジョルジュ寄りのオー・ラヴィオル、1 級レ・スーショの東のレ・メジエール、特級ラ・ターシュの上部のオー・シャン・ペルドリの3 つのリュー・ディにそれぞれ１つずつ区画を所有。平均樹齢は53 年。2016年物は9月30日に収穫。新樽比率60%。熟成期間14ヶ月。総生産量2,260本。 (輸入元ViVitさんの情報より)
2016 Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaumont 会員価格10,800円(税抜)
樹齢81 年の僅か0.2ha の区画から産まれるドメーヌのフラッグシップ・ワイン。ドメーヌはレ・ボー・モン・オに0.2ha の区画を所有。2016 年物は9 月29 日に収穫。新樽比率100%。熟成期間14ヶ月。総生産量800本。 (輸入元ViVitさんの情報より)