本日のゴチワイン002
「本日のゴチワイン」
Montefalco Sagrantino DOCG 2007 モンテファルコ・サグランティーノ
Perticaia ペルテイカイア
ウンブリアはトスカーナの影に隠れているような感じで目立たないですが、ソムリエ試験にを受けると覚えさせられる甘口(アマービレとかアボカートとか覚えましたよね)と白ワインが有名なオルヴィエート、サンジョヴェーゼを使ったキャンティタイプで、少しやさしい味わいのトルジャーノ・ロッソなどがありますよねー。
サグランティーノはタンニンが多いので、若いヴィンテージを試飲会で一口飲んだだけでは、ちょっとよさがわからないなーと思っていました。
今回開けてもらったのは、2007年だったため熟成によって口当たりはなめらか、ドライなタンニンの後に甘味があり、フルボディながら上品な印象でした。
香りは、ベリー系の果物、ナツメグなどのスパイスに、皮製品のようなきれいな熟成香がでてきて複雑。タンニンがまだしっかりあるので数年はおいておけますが、今飲み頃のサグランティーノです。