秋の夜長にしっとりと熟成 Bourgogne 飲み頃アイテム限定入荷！

毎日爽やかな秋晴れ続きで気持ちが良いですね。

銀杏の樹も少しずつ色づき始め、秋の深まりを感じる今日この頃。

家飲みワイン需要も、段々と赤ワインが多くなってきました(^ ^)

ちょうど飲み頃の熟成ブルゴーニュが入荷しております。

秋の夜長にしっとりと熟成ブルゴーニュなんていかがでしょう。

 

Domaine Tollot Beaut et Fils

ドメーヌ・トロ・ボー・エ・フィス

ドメーヌの歴史は19世紀の末まで遡り、1921年にはすでに元詰めを始めていたという。ドメーヌがある通りの名前はリュー・アレクサンドル・トロ。
アレクサンドルは現在、ドメーヌを経営する一族の祖先で、ショレ・レ・ボーヌの村長を務めていた。そのアレクサンドルの妻がオーレリー・ボーといい、両家の姓が合わさりトロ・ボーとなっている。

ドメーヌは1990年代までジャック、アラン、フランソワの三兄弟により運営され、今はそれぞれの子供たち、ジャン・ポール（アンヌ・グロの夫）、オリヴィエ、ナタリーの手に委ねられている。

トロ・ボーのワインはどれも果実味豊かでタンニンが丸く、とても洗練されたスタイルで野暮ったさが一切感じられない。

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2002 Aloxe-Corton 1er Cru les Vercots
アロース・コルトン・1er Cru・レ・ヴェルコ

価格：¥16,280 (税込)

アロース・コールトン　プルミエ・クリュ「レ・ヴェルコ」は、コルトンの丘の中腹、南向き斜面の石灰土壌の畑。

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2005 Beaune 1er Cru les Gréves
ボーヌ・1er Cru・レ・グレーヴ

価格：¥22,000 (税込)

ボーヌ最高の1級畑の一つに数えられるのがこのグレーヴ。朝日の当たる東向きの斜面であり、鉄分を含む赤い土壌。ワインは豊満でストラクチャーもしっかり。若いうちから楽しめ、なおかつ長期熟成のポテンシャルも備えています。

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Domaine Mussy

ドメーヌ・ミュシィ

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1999 Pommard 1er Cru Les Epenots
ポマール・1er Cru・レ・ゼプノ

価格：¥16,280 (税込)

エプノが際だっているのは、ポマール最高の畑の一つであるからだ。エプノの個性の決め手になっているのはその立地で、ボーヌに隣り合っている。

このためワインは絹のように滑らかでな触感を持ち、リュジアンよりも熟成が早くなる。（マット・クレイマー）

22年の熟成を経たエレガントブルゴーニュ。。。