2021年 9月入荷・オールド・ヴィンテージ JURA・Loire・Rhone
フランス各地の希少なオールドものが入荷しました。（一部オールドではないものもございます。）
一挙ご紹介します。
マイナー・アペラシオンであるが故、オールドとしてはコスパの高いアイテムも(^ ^)
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2009 L’Étoile / Jean Luc Mouillard
レトワール / ジャン・リュック・ムイヤール
価格：¥3,630 (税込)
ジュラの小さな生産地 L’Étoileの熟成もの！！
品種；シャルドネ＋サヴァニャン
2年間、樽で熟成した後に瓶詰め。
AOC L’Étoile は５つの丘に囲まれていて、その丘が星のように広がっていることからエトワール(星)と名付けたれたとか、小さな星の形をしたウミユリ化石が多く見られることから、エトワール(星)と名付けられたとも言われています。僅か50haのみの小さな生産地、なかなか見かけることのないアペラシオンですね。
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2005 Muscadet Sèvre & Maine V.V Cuvee Prestige / Domaine de la Bretonnière
ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・ヴェイユ・ヴィーニュ・キュヴェ・プレステージ / ドメーヌ・ド・ラ・ブルトニエール
価格：¥4,730 (税込)
品種；ミュスカデ100%（ムロン・ド・ブルゴーニュ100%）
Domaine de la Bretonnièreはナントの南15kmに位置し、Muscad et SèvreとMaineのアペラシオンにあります。1890年代からCORMERAIS家は常にブドウを栽培してきました。
日本未入荷ながら、なんとなく名前に覚えがあるなぁと呟くオーナー。。。
以前、ロワールを旅した際に訪問していました！！
というわけで、即購入決定（笑）
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2010 Vouvray Sec (Philippe Foreau) / Domaine du Clos Naudin
ヴーヴレイ・セック / ドメーヌ・デュ・クロ・ノーダン
価格：¥7,370 (税込)
ヴーヴレのトップ生産者として名高いクロ・ノーダン！！
品種；シュナン・ブラン100％
1910年に現在の当主、フィリップの祖父アルマンによって創業。
創業当時から約70年にわたり掘り広げた貯蔵庫が今も歴代のワインの保管場所となっています。
現在は、3世代目のフィリップ・フォロー氏により素晴らしいワインが造られています。彼は1983年に醸造を任されて以降、手間を惜しまずに真摯に畑に向き合ってきました。その厳格なワイン造りの手法はいま、確実に彼の息子、ヴァンサンに受け継がれています。
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1993 Côtes du Jura / Château de Rotalier
コート・デュ・ジュラ / シャトー・ド・ロタリエ
価格：¥11,000 (税込)
品種；シャルドネ＋サヴァニャン
収穫中、リスクを制限するために、シャルドネとサヴァニャンの房はできるだけ早く圧搾されます。
アルコール発酵（砂糖からアルコールへの変換）とマロラクティック発酵（リンゴ酸から乳酸への変換）の二重発酵をする為、酸は柔らかでは丸みを帯びています。
オーク樽で2年近く熟成されたワインは長期熟成にも適しています。
ジュラ地方特有の伝統的な製法(樽の中に酵母のベールを残してワインを保護)で熟成されます。
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1997 Côtes du Rhône Rouge Les Menines / Ogier et Fils
コート・デュ・ローヌ・ルージュ・レ・メニネ / オジェ・エ・フィス
価格：¥3,630 (税込)
品種；グルナッシュ＋シラー
1859年以来、ローヌ南部の神話的なアペラシオンの中心にあるシャトー・ヌフ・デュ・パプに本拠を置く造り手。
24年熟成のローヌ、色調もキレイです。
オールドとしては価格もとても魅力的です。
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2012 Gigondas Grand Grenache 66 / Domaine Santa Duc
ジゴンダス・グラン・グルナッシュ・66 / ドメーヌ・サンタ・デュック
価格：¥11,000 (税込)
樹齢の古い最良のグルナッシュ100％で仕上げた希少キュヴェ！！
品種；グルナッシュ100％
ドメーヌ・サンタ・デュックは、1874年に創設。歴史のあるドメーヌですが、ドメーヌ名が世界的に知られるようになったのは、現在ワイン造りを行うイヴ・グラ氏が、1985年に引き継いで以降のことです。
古い樹齢のグルナッシュを選別し、最も良い部分の葡萄を使います。土壌は、第四紀の赤い粘土、泥灰土、青い粘土です。除梗はしません。20日間のマセラシオンの後、圧搾します。その後36hLの大樽で18ヶ月熟成。’12VTの生産量は僅か4,000本。
イヴ・グラ氏曰く、「’12VTは最高の出来！これ以上のものは造れない」と言う訳で、2012年を最後に生産終了だそうです。。。