2024年11月入荷・オールドヴィンテージ Alsace・Loire
フランス北部、アルザス・ロワールの熟成ワインをご紹介です！！
ロワール地方の穴場だった、ドメーヌ・ギベルトーはこの数年で一気に人気上昇
昨今のSNSって恐ろしいですね ・・・
極少量ですが、店頭に並んでおります。
マイナー・アペラシオンであるが故、オールドとしてはコスパの高いアイテムも(^ ^)
どうぞ、お見逃しなく〜
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2014 Muscat Turckheim / Domaine François Baur
ミュスカ ・テュルクハイム / フランソワ・バウアー
価格：¥4,400 (税込)
品種：ミュスカ100%
1741年から代々続く家族経営のドメーヌ。
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2009 Riesling Grand Cru Brand Clos de le Treille / Domaine François Baur
リースリング・Grand Cru・ブランド・クロ・ド・ル・トレイユ / フランソワ・バウアー
価格：¥7,370 (税込)
品種：リースリング100%
テュルクハイム村の偉大なグラン・クリュ ブランドの15年熟成。
トゥルクハイムの美しい街を見渡す斜面に広がるグラン・クリュ・ブランド
ブランドは「燃えた」という意味です。伝説によると、この燃えるような土地で太陽とドラゴンが戦ったところ、ドラゴンは丘の頂上にある真っ暗な洞窟に逃げ込んだということです。そしてこの大地は、太陽とドラゴンの戦いによって生まれた光と炎をこの地にとどめ、ブランドのワインは、生き生きと輝くワインを生み出すようになったということです。
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2015 Pinot Noir Bollenberg Harmonie / Domaine Valentin Zusslin
ピノ・ノワール・ボーレンベルグ・アルモニ / ドメーヌ・ヴァランタン・チュスラン
価格：¥12,870 (税込)
品種：ピノ・ノワール100%
アルザスで最も乾燥するエリアにあるボーレンベルグの中で最も優れた区画。
ジュラ紀の石灰岩が豊富で鉄分を多く含む粘土質土壌。
発酵はステンレスタンクで行い、20日間程度のマセラシオン。古バリックで15ヶ月以上熟成後、3年以上瓶内熟成。
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2007 Anjou Blanc Les Pépinières / Domaine Jo Pithon
アンジュー・ブラン・レ・ペピニエール / ドメーヌ・ジョー・ピトン
価格：¥6,270 (税込)
品種：シュナン・ブラン 100%
ロワール・アンジュに於ける自然派ワインの先駆者の1人「ジョー・ピトン」
畑の契約の関係等で、2008年からは「Pithon-Paillé / ピトン・パイエ」として新たなスタートを切っています。
現在は、その「Pithon-Paillé / ピトン・パイエ」もワイン愛好家イヴァン・マソナ氏の手により「Domaine Belargus / ドメーヌ・ベラルグス」として新たなる飛躍を遂げています。
風の噂によるとジョー・ピトン氏はコンサルタントとして、ドメーヌ・ベラルグスに関わりながら悠々自適な隠居生活を過ごしているとか…
うらやましい限りですね(^ ^)
そんな事をあれやこれやと話しながら、ピトン氏のこのドメーヌとしてのラストヴィンテージをいただきました。
たった1本のワインから生まれる物語、それもワインの魅力ですね。
17年熟成、シュナンブラン100％
抜栓したては、熟成由来の少しこもった感じがあります。30分位で変化するのでゆっくりと味わってあげるのが良いと思います。
きのこ料理や白味肉のクリーム煮、チーズ料理とご一緒に♪
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2015 Vouvray Sec (Philippe Foreau) / Domaine du Clos Naudin
ヴーヴレ・セック / ドメーヌ・デュ・クロ・ノーダン
価格：¥8,250 (税込)
ヴーヴレのトップ生産者として名高いクロ・ノーダン！！
品種：シュナン・ブラン 100%
白ワインの銘醸地、ロワール・ヴーヴレイにて最高の造り手の一人と謳われるワイン生産者フィリップ・フォロー氏率いるドメーヌ。
創業当時から約70年にわたり掘り広げた貯蔵庫が今も歴代のワインの保管場所となっています。
現在は、3世代目のフィリップ・フォロー氏により素晴らしいワインが造られています。彼は1983年に醸造を任されて以降、手間を惜しまずに真摯に畑に向き合ってきました。その厳格なワイン造りの手法はいま、確実に彼の息子、ヴァンサンに受け継がれています。
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2018 Saumur Blanc / Domaine du Collier
ソミュール・ブラン / ドメーヌ・デュ・コリエ
価格：¥14,630 (税込)
品種：シュナン・ブラン100%
故シャルリー・フーコーの息子であり、ナディ・フーコー (クロ・ルージャール) の甥であるアントワーヌ・フーコーとそのパートナー、カロリーヌ・ボワローによるドメーヌ。
ドメーヌ・デュ・コリエのワインは、白も赤も、テロワールの非常に純粋で鮮度が高く、深みと凝縮感のあるワインで、この地域のトップに位置しています。
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2016 Saumur Rouge Les Motelles / Domaine Guiberteau
ソミュール・ルージュ・レ・モテレ / ドメーヌ・ギベルトー
価格：¥11,770 (税込)
品種：カベルネ・フラン100%
1955 年に植えられた畑。石灰岩の上に砂利が敷き詰められた砂質粘土質土壌。
100% 除梗、常温酵母発酵、使用済み樽 (2～3 年使用) で 12 か月間熟成、濾過。
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2019 Saumur Rouge les Arboises / Domaine Guiberteau
ソミュール・ルージュ・レ・ザルボワーズ / ドメーヌ・ギベルトー
価格：¥19,800 (税込)
品種：カベルネ・フラン100%
1957年に植樹した樹齢60年超の古木の畑。ブレゼの丘の斜面頂上部にある1.65haのモノポール。南向き斜面。「テュフォー」と呼ばれる柔らかい白亜質の石灰岩の母岩。表土にはシルト、砂質の土壌。除梗後、野生酵母による発酵。コンクリートタンクで3週間マセラシオン新樽（バリック）で18ヶ月以上熟成。
深遠で力強いエネルギーとミネラル感を持つ、ボリューム感溢れるワイン。熟成によりさらに深みを増すゴージャスで並外れた長期熟成力を持つワイン。