2025年 12月入荷・オールドヴィンテージワイン・Bourgogne
2025年12月入荷・オールドヴィンテージワインのご案内です。
ブルゴーニュらしいフレッシュさエレガンスが特徴の2017年は、今飲んでも充分に楽しめるヴィンテージです。
価格もバックヴィンテージとしてはお手頃に仕上がっています。
モレ・サン・ドニ村の名門ドメーヌ・ジェラール・ラフェからは、
2025年9月に蔵出しされたばかりのワインも届いております。
年末年始のお楽しみとして如何でしょうか。
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2017 Beaune 1er Cru Bressandes / Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot
ボーヌ・1er Cru・ブレッサンド / ドメーヌ・ジャン・マルク・エ・ユーグ・パヴロ
価格：¥9,130 (税込)
品種：ピノ・ノワール100%
熟成：オーク樽で12ヶ月熟成（新樽30%、丁寧に樽熟成）
ブドウ畑は東向きの急斜面に位置しています。粘土質石灰岩質の土壌は浅く、小石を多く含みます。絶好のロケーションに恵まれたこの畑は、エステートの中でも特に熟度の高いブドウを生み出すことがしばしばあります。
13世紀、この畑はボーヌの聖職者ジャン・ブレッサンの所有地であったと伝えられています。そのため、「ブレッサン」のブドウ畑であり、これが現在の地名の語源である「レ・ブレッサン」の由来となっています。
深い紫色を帯びたこのワインは、常にバランスの取れた味わいで、繊細でありながら力強い果実のアロマが特徴です。豊かでシルキーなテクスチャーが、他に類を見ないエレガンスを醸し出しています。
2017年は果実味豊かでフレッシュさとブルゴーニュらしいエレガンスが特徴、早飲みにも適しており今飲んでも充分に楽しめるヴィンテージです。
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2017 Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes / Vincent Girardin
シャサーニュ・モンラッシェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ / ヴァンサン・ジラルダン
価格：¥12,320 (税込)
品種：ピノ・ノワール100%
熟成：フレンチオーク樽で14ヶ月
コート・ド・ニュイの赤にも似た構成を持っています。黒フサスグリやキルシュベリーの香り。
2017年は果実味豊かでフレッシュさとブルゴーニュらしいエレガンスが特徴、早飲みにも適しており今飲んでも充分に楽しめるヴィンテージです。
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1998 Pernand-Vergelesses Clos Berthet (Monopole) / Domaine Dubreuil-Fontaine
ペルナン・ヴェルジュレス・クロ・ベルテ (モノポール）/ ドメーヌ・デュブルイユ・フォンテーヌ
価格：¥16,500 (税込)
ドメーヌの裏に位置する1.5haの単独所有畑（モノポール）のフラグシップワイン
品種：ピノ・ノワール100%
醸造：100%徐梗、ステンレスタンク発酵、ステンレスタンクと樽熟成12-15ヶ月（新樽15％）
130年以上の歴史を持つ老舗ドメーヌ。ワインは力強さや濃縮されたものよりエレガントさを求めており、赤い果実と土の香りのあるキメの細やかさが特徴。
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2008 Gevrey-Chambertin / Domaine Gérard Raphet
ジュヴレ・シャンベルタン・2025年9月蔵出し / ドメーヌ・ジェラール・ラフェ
価格：¥21,670 (税込)
品種：ピノ・ノワール100%
ドメーヌ・ジャン・ラフェ時代の方が馴染みのある方も多いのではないでしょうか
古典的で流行に流されない、高品質かつ安定したブルゴーニュを造る生産者
久しぶりに蔵出しバックヴィンテージが入荷です！！
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2009 Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques / Domaine Gérard Raphet
ジュヴレ・シャンベルタン・1er Cru・ラヴォ・サン・ジャック 2025年9月蔵出し / ドメーヌ・ジェラール・ラフェ
価格：¥41,800 (税込)
品種：ピノ・ノワール100%
ドメーヌ・ジャン・ラフェ時代の方が馴染みのある方も多いのではないでしょうか
古典的で流行に流されない、高品質かつ安定したブルゴーニュを造る生産者
久しぶりに蔵出しバックヴィンテージが入荷です！！