2025年 2月入荷・オールドヴィンテージ・アマローネ

最近リクエストが多かったアマローネのバックヴィンテージが入荷しました。

イタリア最高級赤ワインの一つヴェネト州のヴァルポリチェッラ地区で造られるアマローネ。

Apassimento / アパッシメント(収穫した葡萄を 2〜3ヶ月陰干ししエキスを凝縮)により、糖度が上がったブドウを発酵。熟成期間は2年、リセルヴァにいたっては4年を要し、アルコール度数は14％以上と他のDOCGワインに比べるとかなり高い規定となっています。

プラムやカシス、チョコレートやコーヒーの苦味、複雑なアロマと濃密でビロードのような質感が魅力です。

可憐な花が咲き始め、春の足音を感じる今日この頃

去りゆく冬を惜しんで、甘美で妖艶な味わいのアマローネで乾杯！！！

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2019 D.O.C. Amarone della Valpolicella / Tenimenti dal Moro
D.O.C.アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ / テニメンティ・ダル・モーロ

価格：¥6,050 (税込)

品種：コルヴィーナ＋ロンディネッラ＋モリナーラ

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2018　D.O.C. Amarone della Valpolicella Classico / Corte Alla Scala
D.O.C.アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ / コルテ・アラ・スカーラ

価格：¥6,270 (税込)

品種：コルヴィーナ＋ロンディネッラ＋モリナーラ

ヴァルポリチェッラ・クラッシコ地区の街ネグラールに1933年に設立されたカンティーナ・ヴァルポリチェッラ・ネグラール。

アマローネを代表する歴史ある協同組合です。

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2018 D.O.C. Amarone della Valpolicella Classico / Farina
D.O.C.アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ / ファリーナ

価格：¥8,800 (税込)

品種：50％コルヴィーナ＋20％コルヴィノーネ＋20％ロンディネッラ＋10％モリナーラ＋etc

厳選されたブドウを約 4 か月間乾燥。

18か月熟成。30%はバリックで、70%はスラヴォニア産オーク樽で熟成。その後瓶内で熟成。

チェリー、ブラックチェリー、ラズベリー、アルコール入りカラント、ココア、バルサミコの香りがほのかに漂う、優美でスパイシーな味わい。

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2019 D.O.C. Amarone della Valpolicella Classico / Sartori
D.O.C.アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ ・クラシコ / サルトーリ

価格：¥8,470 (税込)

品種：50％コルヴィーナ＋30％コルヴィノーネ＋15％ロンディネッラ＋etc

サルトーリはイタリア、ヴェネト州で高品質ワインを長年造り続けているワイナリーで、1898年ピエトロ・サルトーリによって設立されました。

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1998 D.O.C. Amarone della Valpolicella Classico / Sartori
D.O.C.アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ ・クラシコ / サルトーリ

価格：¥14,630 (税込)

品種：50％コルヴィーナ＋30％コルヴィノーネ＋15％ロンディネッラ＋etc

サルトーリはイタリア、ヴェネト州で高品質ワインを長年造り続けているワイナリーで、1898年ピエトロ・サルトーリによって設立されました。