4月23日ブルゴーニュ試飲販売会生産者紹介PART.2

気がついたら試飲販売会まで後2日。

という訳で試飲販売会でご試飲頂ける生産者のご紹介part.2です。

後2日しかないので今日は前回のトラペに続き、ジュヴレ・シャンベルタンに本拠地を構える2生産者を一気にご紹介。

 

まずはこちら。

 

Domaine Lucien Boillot & Fils

 

ジュヴレ・シャンベルタン村に本拠地を構えていますが、ヴォルネイの名門ボワイヨ家の流れを汲んでいるドメーヌでコート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌの両方に古樹のブドウを所有している数少ない生産者として知られています。現当主ピエールはテロワールに忠実なピュアでエレガントなワインを生産。本当にブルゴーニュらしい綺麗な酸とミネラルを堪能できる秀逸な生産者です。

（ちなみにシャンボール・ミュジニー村のギスレーヌ・バルトとドメーヌを共有しているルイ・ボワイヨはピエール・ボワイヨと兄弟です。）

 

今回は2アイテムお試し頂けます。

 

 

 

2014 Bourgogne Pinot Noir / Domaine Lucien Boillot & Fils

 

ヴォルネイ村の区画レ・グランド・テールとジュヴレ・シャンベルタン村の区画レ・コルニュエのブドウをブレンドして造られるブルゴーニュ・ルージュ。ACブルなのに平均樹齢50年を超す贅沢な1本です。

 

 

 

2014 Gevrey-Chambertin / Domaine Lucien Boillot & Fils

 

複数の区画のブレンド。平均樹齢は60年前後。基本的に100%除梗の生産者ですが、ヴィンテージに応じて全房を使用することもあるみたいです。新樽率は25〜30%。

 

 

 

Domaine Sérafin Père et Fils

 

新樽の魔術師の異名を持つセラファン。長期熟成向けのワインを生み出し、若いうちは取っ付き難いイメージもありましたが、世代交代が原因かは分かりませんがここ最近、若いうちからもピュアかつソフトな味わいへと変わってきています。かつてはその本質を見る為には熟成が必要と言われてきたダンジェルヴィーユ、アンリ・グージュ、そしてこのセラファン。揃いも揃って更なる進化を遂げています。

やはりワインは飲まないと分からないですね。販売店として日々勉強です。

 

 

セラファンは贅沢にジュヴレの2アイテムの飲み比べです。

 

 

2014 Gevrey-Chambertin / Domaine Sérafin Père et Fils

 

平均樹齢30年の村名ジュヴレ・シャンベルタン。セラファンのポートフォリオの中で最も早くから開くアイテムです。

 

 

2014 Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes / Domaine Sérafin Père et Fils

 

同じく村名のジュヴレ・シャンベルタンですがこちらは60年近いの古樹が使用されています。

村名ジュヴレに比べて凝縮感、スケール感等色々言う事はありますが実際に飲んで体験してみてください。

 

セラファン2種、トラペ、ルシアン・ボワイヨの4種類のジュヴレ・シャンベルタンが経験できる貴重な機会です。是非飲み比べて生産者の個性をご堪能ください。

 

以下、ワイン会の詳細です。

 

試飲販売会の詳細

 

日　時：4月23日（日）

[１部]　13時〜15時　（10名）

[２部]　16時〜18時　（10名）

※ご予約の際に時間帯をご指定下さい。

場所:Anyway-Grapes 店内 / 世田谷区経堂　2-13-1-B1F

参加費：2,500円（税込)。(当日、受付の際にお支払いください。お支払いは現金となります。）
特　典：当日、店頭にあるフィネス・ワインは20％OFFの特別価格にて販売!!
お買い上げ金額20,000円（税抜）以上で送料無料。

ご予約はお電話、Facebookのメッセージ、メール(mail@anyway-grapes.jp)にて承ります。

電話: 03-6413-9737