クリスマス・年末年始はちょっと豪華にシャンパーニュで乾杯！
2020年もいよいよ、残すところ1カ月を切りました。
クリスマス・年末年始はちょっと豪華にシャンパーニュで乾杯！
シャンパーニュ地⽅ヴァレー・ド・ラ・マルヌ地区エペルネ近郊のピエリー村に位置するレコルタン・マニピュラン『Bruno Michel / ブルーノ・ミッシェル』を本数限定特別価格でのご案内です。
デゴルジュマンは2018年、日本に入荷してきたのは2019年なのでしっかり休まっていて味わいは抜群です！！
ご家族や親しい友人との集まりに、お歳暮や贈り物、贈答に最適です♫
どうぞお見逃しなく(^ ^)
Bruno Michel
ブルーノ・ミッシェル
ブリュノー・ミッシェルは、シャンパーニュ地⽅ヴァレー・ド・ラ・マルヌ地区エペルネ近郊のピエリー村に位置するレコルタン・マニピュラン。
シャンパーニュの「ジョゼ・ミシェル」の家系に⽣まれましたが、現在では兄があとを継いでいます。ブリュノーはブドウの苗⽊職⼈としてキャリアをスタートさせました。
その後もワイン造りへの思いは抑え難く、1982年に畑を借りてシャンパーニュ造りをスタートさせ、85年に専業として妻のカトリーヌとドメーヌを⽴ち上げました。
栽培はドメーヌ⽴ち上げ時からリュット・レゾネで⾏い、1998年には正式にビオロジックに移⾏しました。昔からビオディナミにも関⼼が⾼く、現在では12hの⼤半で実践しています。彼は筋⾦⼊りの⾃然派⽣産者で、醸造コンサルタントのエルヴェ・ジェスタンとは醸造学校からの仲良しで、今までも話し合いながらワインを造ってきたそうです。現在は、エルヴェ・ジェスタンを正式にコンサルタントとして迎え⼊れています。親しい友⼈にダヴィッド・レクラパール、ジャック・ボーフォールらを持ち、いつも彼らと情報交換をしながら品質の向上を⽬指しています。シャンパーニュ⽣産者の家系に⽣まれ、苗⽊の専⾨家でもある彼は、ブドウ栽培から醸造、熟成にいたるまでのすべての過程に精通した⽣産者といえます。
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N.V. Bruno Michel Assemblée Extra Brut
ブルーノ・ミッシェル・アッサンブレ・エクストラ・ブリュット
30%OFF (限定84本)
通常価格：6800円（税抜）
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会員様数量限定価格：4760円（税抜）
品種；シャルドネ78%+ピノ・ムニエ22%
2011 年収穫のものを主体にリザーヴ・ワイン20％
ドザージュ0ｇ、96 ヶ⽉熟成。
デゴルジュマン；2018年11月20日
ホワイトフルーツの華やかな⾹りと強いミネラル感。しっかりとしたボディの洗練されたスタイル。
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N.V. Bruno Michel Assemblée Rosé Brut
ブルーノ・ミッシェル・アッサンブレ・ロゼ
20%OFF (限定24本)
価格：¥7,500 (税抜)
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会員様数量限定価格：6000円（税抜）
品種；シャルドネ60%+ピノ・ムニエ40%
2013 年収穫のものを主体にリザーヴ・ワイン20％
ドザージュ6g/L、セニエ方式
デゴルジュマン；2018年11月20日
美しい淡いオレンジ色がかったピンク色。繊細な泡立ちでスパイシーな赤い果実、ジャスミンやスミレの香り。ラズベリー、ストロベリーのほど良い苦味も感じられ、美しい余韻。
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N.V. Bruno Michel Cuvée Demi Lune
ブルーノ・ミッシェル・ラ・ドゥミ・リュンヌ
20%OFF (限定24本)
価格：¥9,200 (税抜)
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会員様数量限定価格：7360円（税抜）
品種；ピノ・ムニエ100%
ドザージュ1g/L
デゴルジュマン；2018年2月20日
何年もの間、SO2 を使わずにシャンパンを造りたがっていたブリュノーがやっとの思いで完成させたキュヴェ。ドゥミ・リュンヌ（半⽉の意）という名の区画で100％ピノムニエから造られたワインは、洋ナシの芳醇な⾹りと焼きリンゴと焼き菓⼦の⾹りシャンパンの⾵味もユニークで⾹りや⽩い果物、⽩い花、オレンジ⾊の花の繊細な⾹りが漂います。上質で泡持ちの良さも特徴です