入手困難！希少シャンパーニュ入荷のお知らせ

近年注目が集まる話題の地「コート・デ・バール」。

この地を代表する造り手で、究極のシャンパーニュ「ローズ・ド・ジャンヌ」を手掛ける、若き天才醸造家「セドリック・ブシャール」。

シャンパーニュラヴァーからの人気も非常に高く、入手困難な造り手。

今回、縁あって 5アイテム入荷してまいりました。

ご興味ある方は、お早めにどうぞ。

ローズ・ド・ジャンヌ

セドリック・ブシャールは、2000年にコート・デ・バール（シャンパーニュ地方の南端）に創立された小さなメゾン（ＲＭ）。「全く新しいシャンパーニュを造りだす若き天才」と言われ、2008年にはゴー・ミヨガイドで最優秀シャンパン生産者にも選ばれ、今や注目度№１。

彼の造るシャンパーニュはすべて同じ哲学。「単一品種、単一区画、単一ヴィンテージ」という特色で造られている。これは、自分が今どこの何を飲んでいるのか、その年に何があったのかを1本飲めばダイレクトに感じられるトレサビリティがはっきりしたものを造りたいという思いから。

「シャンパンを造っておきながらこういうことを言うのは笑われるかもしれないが、僕にとっては、シャンパンの泡は重要ではない、その後ろにあるワインが重要」これがセドリックの哲学。よってどのシャンパンにも共通していえるが非常に泡が繊細でガス圧の印象が優しい。

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N.V. Roses de Jeanne Cote de Val Vilaine Blanc de Noirs (2018)
ローズ・ド・ジャンヌ・コート・ド・ヴァル・ヴィレーヌ・ブラン・ド・ノワール

価格：11,000円（税抜）

品種；ピノ・ノワール100%

セドリック・ブシャールのエントリーキュヴェ

コート・ド・ヴァル・ヴィレーヌは南向きの区画で、ピノ・ノワールの植樹は1974年に行われました。

2020年4月デゴルジュマン

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N.V. Roses de Jeanne Côte de Béchalin Blanc de Noirs (2013)
ローズ・ド・ジャンヌ・コート・ド・べシャラン

価格：13,000円（税抜）

品種；ピノ・ノワール100%

コート・ド・ベシャランは、父セドリックから受け継いだ区画で広さはわずか「1.5ha」。シャブリと同じようなキンメリジャン土壌に、約8,000本/haのピノ・ノワールが植樹されています。

2020年4月デゴルジュマン

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N.V. Roses de Jeanne Les Ursules Blanc de Noirs (2016)
ローズ・ド・ジャンヌ・レ・ズルシュール・ブラン・ド・ノワール

価格：14,000円（税抜）

品種；ピノ・ノワール100%

わずか「0.9ha」という極小の区画から、3,000本程度のみ造られる希少なブラン・ド・ノワールです。

2020年4月デゴルジュマン

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N.V. Roses de Jeanne La Haute Lemblé Blanc de Blanc (2016)
ローズ・ド・ジャンヌ・ラ・オート・ランブレ・ブラン・ド・ブラン

価格：18,000円（税抜）

品種；シャルドネ100%

わずか「0.1ha」という極小の区画から造られる、極限のミクロクリマを表現したブラン・ド・ブランです。

2020年4月デゴルジュマン

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N.V. Roses de Jeanne Presle Blanc de Noir (2016)
ローズ・ド・ジャンヌ・プレスル・ブラン・ド・ノワール
価格：19,000円（税抜）

品種；ピノ・ノワール100%

樹齢8年のブドウが植えられているセドリック氏が所有する畑の中で、最も若い畑。10種類のブルゴーニュのピノ・ノワールのクローンから造られる華やかでエレガントな1本。

2020年4月デゴルジュマン