南フランスの輝く太陽と風を感じる白ワイン

このキュヴェ名はどんな意味だろう？と何気なしに調べてみたら

「Effet Papillon / エフェ・パピヨン」＝バタフライ効果

小さな蝶の羽ばたきが、遠くの場所の気象や事象に影響を与えると言われているもの。

なかなか難しい思いが込められたキュヴェ名でした。。。

調べながら迷宮に迷い込みそうになったので、深追いするのはやめておきます(笑)

南フランスの明るい太陽と風、開放感を感じるワインです！！

黄色や白い花、洋梨や柑橘の香りが華やかに香ります。

まるで花咲き乱れる草原にいるよう、生き生きとした味わいが心地良い余韻へと続きます。

 

Domaine le Roc des Anges

ドメーヌ・ル・ロック・デ・ザンジュ

ロック デ ザンジュは2001年2月に創設。

当主Marjorieは幼い頃からワインに関わってきました（彼女はコート・ロティの近くで育ちました）。北ローヌのYves CuilleronとPierre Gaillardの下での研修を通してモンペリエで資格を獲得しました。

ぶどう畑は非常に古いシスト（7億5000万年前の片岩）の上に広がっています。純粋な粘土層が圧縮されたために、柔らかくて薄片状にはがれやすいという特徴があります。岩盤の厚さは1メートル未満。非常に脆いので、ぶどうの樹が根を張るには最適な条件となり、6月にもたらされる渇水と暑い気候にあっても、元気を取り戻すことができるのです。

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2019 Côtes du Roussillon Effet Papillon
コート・デュ・ルーション・エフェ・パピヨン

価格：¥2,640 (税込)

品種：グルナッシュ・ブラン95%,マカブ5%
白い花、洋梨、マジパンの力強い香り、そのワインがグラスに注がれた時には、熟れたメロンやレモンバームの香りが加わる。その口当たりは非常に豊潤で滑らか、柑橘類で風味づけられたようなミネラル層の広がりを感じさせ、そのレイヤーがすっきりとした後味へと変化させていく。ミネラルをしっかり捕らえ、爽やかなフルーツの酸を生み出している。