伝統と革新！進化するボルドーワインの魅力
今週末はフランスの銘醸地ボルドーに焦点をあてた無料試飲を開催中です。
昔ながらのクラッシクスタイルと現代的なモダン・ボルドー
やはり、一気に飲み比べするととても勉強になります。
近年のボルドーは長い歴史と伝統を守りながらも、イメージが覆されるようなワインを造る若手生産者が続々と参入中です。
タンニンが豊富で凝縮感のある果実味が濃厚でどっしりとした長期熟成向けのワインだけではなく、早飲みタイプのジューシーで柔らかな果実味が楽しめるワインも増えてきています。
デイリーに楽しめる高品質で低価格なワインも増えています！！
ぜひ、この機会に色々と試して新たな魅力に触れてみてください(^ ^)
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2022 Château Lamothe Castera
シャトー・ラモット・カステラ
価格：¥1,760 (税込)
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 80%/メルロー 20%
1830年からブドウ栽培を行う歴史あるシャトー。
ラズベリーやプラムの豊かな果実味、柔らかく滑らかな口当たりです。カベルネに由来するしっかりとしたボディと余韻があります。
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2020 Château Machorre
シャトー・マショール
価格：¥2,200 (税込)
品種：メルロー60％＋カベルネ・ソーヴィニヨン30％＋カベルネ・フラン10％
平均樹齢40年の黒葡萄3品種を鉄質の砂利が多く混じった粘土石灰岩土壌で栽培する。 畑は剪定や収穫時期など区画ごとに管理され、コールド・マセラシオンを行う前に更に選果される。醸造は伝統的な方法で行われるがヴィンテージのキャラクターを見極め変更することもある。
アタックは素直で肉厚でジューシー。タンニンが溶け込み始めエレガントでバランスが取れています。
優良ヴィンテージ & コスパ抜群！！
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2024 le Petit Comptoir Rouge / Vignoble Mingot
ル・プティ・コントロワール・ルージュ / ヴィニョーブル・マンゴー
価格：¥2,860 (税込)
品種：メルロー60％＋カベルネ・フラン40％
『友と小さなカウンターで肩ひじ張らずに語らい、分かち合えるワイン』という想いから、飲み飽きしないぐびぐびと飲めるスタイルに仕上がっています。
サン・ドニ・ド・ピル（Saint Denis de Pile）にある砂質ローム土壌の平均樹齢20年のメルローとサヴィニャック・ド・リルにある粘土石灰質土壌の古木のカベルネ・フランを使用。
メルローはステンレスタンク、カベルネ・フランはコンクリートタンクで醸造。
プラムの香りにジューシーで果実味に溢れた飲み心地に思わずニンマリ。
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2020 Château La Loubière Rouge
シャトー・ラ・ルービエール・ルージュ
価格：¥3,850 (税込)
品種：メルロー100％
丸みのある果実味、しなやかなタンニン、フレッシュさと飲みやすさを残しつつ、熟成による複雑さ は完成度が高く、この価格帯で味わえるクオリティを遥かに超越しているワインです。
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2023 le Merlot a la Bouche / Château Fredignac
ル・メルロー・ア・ラ・ブーシュ / シャトー・フレディニャック
価格：¥4,070 (税込)
品種：メルロー100％
『ボルドーの偉大なワイン醸造学に≪衝撃≫！ ボルドーのメルローに未来はない！？ 我々農家は温暖化の影響に立ち向かう、生きたワインを造るために。ヴァン・ド・ソワフ！』
こんなテーマのもとにこのキュヴェは造られました。
グレナデンシロップやイチゴを思わせるチャーミングでフルーティーなキャラクター。冷やして喉の渇きを潤すのには最適です！
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2024 Pudris Petit Serie / Château Pudris
プドリス・プティ・セリエ / シャトー・プドリス
価格：¥4,400 (税込)
品種：カベルネ・フラン100％
平均樹齢50年のカベルネ・フラン100％で抽出を軽めに行いピュアで軽快さを楽しむために造られたキュヴェ。天然酵母を用いてステンレス・タンクにて発酵。
色調は鮮やかな紫色。フレッシュなカシスを思わせる香りと柑橘系のアロマも加わり爽やかさがある。軽快で飲みやすくフルーティ、ややカベルネ・フラン由来のボディとメントール感も加わる。
生産量が少ないことからPetit Serie≪小さなシリーズ≫と名付けられた 軽く冷やして早飲みできるキュヴェです。
年産1500本。ちなみにラベルの車は愛車ランドローバー 2も他と比べて生産台数が少ないという理由みたいです。