美しい球体のようなバランス。今こそ飲んでほしい、アルヘイトの2022年

最近飲んだ中で、ひときわ印象に残った1本をご紹介したいと思います。

南アフリカの至宝『Alheit Vineyards / アルヘイト・ヴィンヤーズ』

その中でも、今まさに抜栓していただきたい、バランス抜群の1本です。

2022年のヘメルランド・ヴァイン・ガルデン

ただ静かにその美味しさに浸りたくなるような……

そんな素敵なバランスのワインです。

造り手のアルヘイトは、今や南アフリカを代表する白ワインの名手として知られています。彼が大切にしているのは、何よりも「畑の個性」

今回ご紹介するキュヴェ「ヘメルランド・ヴァイン・ガルデン」は複数の品種を同じ畑で育て、一緒に収穫・醸造する「フィールド・ブレンド」という手法で、この土地にしかない味わいをボトルに封じ込めています。

「香りと味わいの、心地よいギャップ」
グラスを近づけると、貴腐ブドウ由来のハチミツや完熟した果実を思わせる、甘やかで華やかな香りがふんわりと広がります。

その甘やかなニュアンスに「甘口⁇ 」と思いきや、口に含むと驚くほどドライで、凛としたミネラルが全体をきれいに引き締めてます。

甘やかなのに、美しい酸とミネラルに支えられた長い余韻・・・

この2022年ヴィンテージ

今まさにすべての要素がほどよく馴染んでいて、一口ごとに「あぁ、美味しいな」と納得させてくれる素晴らしい状態です。

貴腐ブドウの華やかさを、冷涼なミネラルが引き締める奇跡のバランス

まさに「美しい球体」のようなタイミング

相反する要素が綺麗に溶け合い、滑らかな喉越しはまさに美しい球体のようです。

そんな瞬間に出会えることは、長くワインを飲んでいてもなかなかありません。

2022　W.O. Hemel-en-Aarde Ridge Hemerland Vine Garden / Alheit Vineyards
W.O. ・ヘメル・エン・アーデ・リッジ・ヘルメランド・ヴァイン・ガルデン / アルヘイト・ヴィンヤーズ

価格：¥8,250 (税込)

品種：シャルドネ、 ルーサンヌ、 ヴェルデ-リョ、 シュナン・ブラン、 マスカット・ブラン

畑：海岸に程近い標高360mの冷涼な気候の丘に位置し、東西に吹き抜ける冷たい風の影響で、 土地が乾いて痩せており、ゆっくりと成熟するため、美しい酸とミネラルに富んだワインが生まれます。

土壌：粘土質と砂岩

発酵：品種ごとに分け大樽と小樽にて、約2カ月間、野生酵母による自然醗酵

熟成：醗酵樽のままシュールリーにて12ヶ月間熟成させた後、タンクにて細かい澱と共にさらに6カ月間寝かせます。