太陽の恵みをそのままボトルに!南イタリア・プーリアの爽快デイリーワイン!!
南イタリア・プーリア州の太陽とはつらつとした大地の恵みをそのまま詰め込んだ、素晴らしいワインたちが届きました!
蒸し暑くなるこれからの季節にゴクゴク飲みたい1リットルサイズ(リットロット)のアンバーワインをはじめ、食卓をパッと華やかにする 4アイテムをご紹介します。
L’archetipo
ラルケティポ
南イタリア・プーリア州のサレント半島にワイナリーを構え、 彼らは単なるオーガニックやビオディナミにとどまらず、耕さない・肥料を与えない・不必要な剪定をしないという「無転換農業(シネジック農業)」を実践する先駆者的な生産者です。
「ブドウの樹が自ら自然のバランスを取る」ことを何よりも大切にしているため、生み出されるワインはどれもエネルギーに満ち溢れ、驚くほどピュアで体に染み渡る味わいに仕上がっています。
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2024 I.G.P. Puglia LITROTTO BIANCO (Amber Wine) 1000ml
I.G.P.プーリア・リトロット・ビアンコ(オレンジ)1000ml
価格:¥4,400 (税込)
品種:ヴェルデカ50%+ファランギーナ20%+マルキオーネ20%+フィアーノ10%
醸造: 数日間のマセレーション(果皮浸漬)を経て、野生酵母のみでステンレスタンク発酵。ノンフィルター
ほんのり琥珀色がかったアンバーワイン(オレンジワイン)
フレッシュなハーブや、すっきりとしたシトラス系フルーツの爽やかな香りが鼻を抜けます。1リットルの大容量ボトルなので、難しいことは抜きにして、気の置けない仲間とスイスイ、喉越し良く楽しむのにこれ以上ないデイリーワインです。
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2024 I.G.P. Salento Fiano
I.G.P.サレント・フィアーノ
価格:¥4,400 (税込)
品種:フィアーノ・ミヌートロ 100%
醸造: 丁寧に手摘みで収穫後、優しくプレス。ステンレスタンクで低温発酵・熟成
プーリアを代表する白ブドウ、フィアーノの魅力が弾ける1本。青リンゴや白い花、ほのかにミントのような涼しげなアロマが広がります。豊かな酸味とミネラル感が心地よく、爽快感抜群!
プーリアの海風を感じる白ワイン
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2024 I.G.P. Salento ROSATO DI SUSUMANIELLO
I.G.P.サレント・ロザート・ディ・ススマニエッロ
価格:¥4,400 (税込)
品種:ススマニエッロ100%
醸造: プーリアの地場品種「ススマニエッロ」を使用。短いマセレーションで美しい淡いピンク色を抽出し、ステンレスタンクで発酵。
淡いピンクの液面からざくろや赤すぐり(カシス)のみずみずしい甘酸っぱい香りがふわり。ジューシーな果実味がありながらも、後味はドライで軽快なロゼワイン。
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2021 I.G.P. Salento AGLIANICO
I.G.P.サレント・フィアーノ
価格:¥4,950 (税込)
品種:アリアニコ 100%
醸造: 大樽またはステンレスタンクにてじっくり発酵・熟成。ブドウが持つ力強いタンニンを優しく引き出しています。
重厚なアリアニコもラルケティポの手にかかると重すぎず、非常にしなやか。熟した大ぶりの黒系ベリーの香りに、ほんのりスパイスや大地のニュアンスが溶け込んでいます。
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