「中身はほぼムルソー＆ピュリニー！？」天才が放つ規格外のブルゴーニュ・ブラン2022が到着！

ブルゴーニュ白ワイン好きなら絶対に見逃せない、職人技が光る極上の１本が入荷しました！！

ブルゴーニュ白の最高峰として世界中に君臨する伝説的ドメーヌ

『Domaine des Comtes Lafon / ドメーヌ・デ・コント・ラフォン』

 現在、その本家のワインは世界的な争奪戦により価格が高騰し、手に入れることすら困難な幻の存在となっています。

今回入荷したのは、そのコント・ラフォンを長年牽引してきた天才醸造家ドミニク・ラフォン氏が、「もっと自由な表現で、若い世代にも楽しんでもらえるワインを」と立ち上げた自身のプライベート・プロジェクトです！

2022 Bourgogne Blanc / Dominique Lafon

⚠️「ただの広域ワイン」と侮るなかれ！その贅沢すぎる中身

このワイン、法律上の格付けは親しみやすい「ブルゴーニュ・ブラン」ですが、

使われているのは、彼が自社所有するムルソー村とピュリニー・モンラッシェ村にある２つの超・優良区画のみ！

ムルソー側：「レ・グランド・クチュール」

村名格の畑と地続きのエリア。ムルソーらしいリッチな肉付き、ふくよかな果実味と丸みをもたらします。

ピュリニー側：「レ・フェムロット」

あの名門ソゼも極上のブルゴーニュ・ブランを造ることで知られる名区画。ピュリニーらしい鋭い酸と洗練されたミネラルをもたらします。

法律上は「ブルゴーニュ・ブラン」ですが、実質的には「ムルソーとピュリニーの良いとこ取り」をした、規格外のポテンシャルを秘めた1本です。

ー 大注目の「2022年ヴィンテージ」

2022年は日照に恵まれつつも、美しい酸が見事に残ったクラシックな当たり年。

グラスに注ぐと、瑞々しいリンゴやレモン、白い花のピュアなアロマが広がります。口に含むと、2022年らしいリッチでシルキーな果実のボリューム感がありつつも、樽香は極めて控えめ。ドミニクならではの「ピンと張ったエネルギーと塩気を帯びたミネラル」が全体を美しく引き締めています。

栽培は本家コント・ラフォンと全く同じチームがビオディナミ（有機栽培）で徹底管理。登録こそ「ネゴシアン」ですが、中身は100%ドメーヌクオリティです。

開けたて直後は、ピュリニー由来の鋭い酸と硬質なミネラルがキュッと引き締まっていて、少し「内向的（硬い）」に感じられるかもしれません。

2022年は中身が詰まっていてまだ若いので

もしよければ飲む前日に抜栓してみてください。

翌日になると、硬さが取れてワインが美しく花開き、

ムルソー特有のまろやかでリッチな果実味と、ピュリニーの華やかさが一気に開いて、シルキーな質感がグラスから溢れ出してきます。

今開けても2022年のピュアな果実味が全開で最高に美味しいですし、ここから数年寝かせてリッチな複雑味を引き出すのも楽しみな1本です。

コント・ラフォンの遺伝子をこの価格で体験できる、現在のブルゴーニュ市場においてコストパフォーマンスに優れた1本。

ぜひお見逃しなく！

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2022 Bourgogne Blanc / Dominique Lafon）
ブルゴーニュ・ブラン  / ドミニク・ラフォン

価格：¥9,130 (税込)

品種：シャルドネ100%

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