古酒の開け方 （デュランド）
20年30年熟成してもろくなったコルクを抜く場合は、がんばらずに古酒専用のワインオープナーを使用します。 今お店で使っているのはこちら ザ・デュランド・オールド・ヴィンテージ・ワインコルク・リムーバー コル […]
Read more投稿者: Anyway Grapes
南仏（ローヌ、プロヴァンス）、アルザスの古酒入荷〜熟成ワインの楽しみ〜
ローヌ、プロヴァンスの古酒が入荷しました。 こちらもヨーロッパのレストランの地下セラーから空輸で運んでいるため、状態は良好です。星付きレストラン在庫の売却は、有名、無名を問わずよい生産者がそろっているのが一般的です。 間 […]
Read moreNew Arrivals Small Forest Verdelho スモールフォレスト・ヴァデーロ入荷！
海外と日本の両方でのワイン造りと日本酒造りを経験した日本人女性醸造家、敦子ラドクリフさんのSmall Forest から、2015年の「スモールフォレスト・ヴァデーロ アッパーハンター（ヴェルデーリョ） /Small F […]
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