飲み頃!熟成イタリアワイン『Foradori / フォラドリ』

飲み頃、熟成ワインのご紹介です。 トレンティーノ・アルト・アディジェ州を代表する黒ブドウ「テロルデゴ」100% フォラドリは土着品種テロルデゴの造り手として一世を風靡したビオディナミの造り手です。 こちらは初試飲! 珍し […]

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アスティの南でエレガントなバルベーラを造る自然派ワイナリー

新着イタリアワインのご紹介です!! ランゲとは異なり、エレガントで酸のあるバルベーラが生まれるアスティ地区。 この地の巨匠と言えばカーゼ・コリーニとトリンケーロですが、この二人に憧れてワインの造り手に転身した人物がいます […]

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ミレニアル世代が造るピエモンテのナチュラルワイン『Nicholas Altare / 二コラ・アルターレ』

ついこの間までの暑さは何処へやら。 一気に季節が進みましたね。 爽やかな秋の空気が気持ち良いですね〜(^ ^) 店頭でも、白ワインとスパークリングの需要が多かったですが、やっと赤ワインが動き始めました。 さて、今日はイタ […]

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