カテゴリー: フランスワイン

元３ッ星レストランソムリエが造るワインのようなシードルが入荷！！ ビオディナミで土地の味のするリンゴを育てる。 ２５種類のリンゴを一緒に発酵させることで単純になりがちなシードルに深み、骨格を与えています。 ナチュラル・シ […]

熟成ブルゴーニュのご紹介です。 「メゾン・ニコラ・ポテル」から蔵出しバック・ヴィンテージ入荷！！ ニコラ・ポテル氏　在籍時に作られたワインです。 Nicolas Potel ニコラ・ポテル メゾン・ニコラ・ポテルは199 […]

マルセイユの隣にある小さなアペラシオン「カシ／Cassis」 プロヴァンス地方を代表する白の銘醸地です。 ブドウ畑はエメラルド・ブルーの海を見下ろす標高400メートル（フランスの海岸沿いで最も高い）の断崖絶壁の丘に位置す […]