モンターニュ・ド・ランス、シャムリー村のナチュラルシャンパーニュ『Thomas Perseval / トーマ・ペルスヴァル』

  ランス市周辺に広がるシャンパーニュの中心地モンターニュ・ド・ランス 北西側の麓にある、1級格付けの村「Chamery=シャムリー」に本拠地を置く生産者 『Thomas Perseval / トーマ・ペルスヴ […]

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ジャイエ・ジル氏の情熱を受け継ぐ『Domaine Hoffmann Jayer /ドメーヌ・ホフマン・ジャイエ』

ブルゴーニュに数あるドメーヌの中でも、オート・コートを中心としながら高い名声を得ている造り手 故ジャイエ・ジル氏の情熱を受け継ぎ、2017年よりドメーヌ・ホフマン・ジャイエとして新たにスタートしたドメーヌです。 2017 […]

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2023年 9月入荷・オールドヴィンテージ ロワール地方

9月半ばにも関わらず、相変わらずの30度越えの日々 秋の気配なんて感じられないと思っていたのですが、スーパーには栗や松茸が並び始め ふらりと入ったケーキ屋さんのショーウインドウにはモンブラン 季節はしっかりと移り変わって […]

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