白ワインのスペシャリスト『Domaine Paul Pillot / ドメーヌ・ポール・ピヨ』

シャサーニュ・モンラッシェに居を構える、 白ワインの名手として名高いドメーヌ・ポール・ピヨ 現在は4代目のティエリー氏がドメーヌを牽引しています。 ティエリー氏は「自分自身が好む、シャサーニュで育てられたシャルドネが放つ […]

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アルザスワインの頂点を極める造り手の1人!

現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。 バックヴィンテージが入荷です!!! ダイスのプルミエ・クリュの白の中では、もっともアロマティックなワインのひとつロテンベルグ & リクヴィール村を見下 […]

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