アルザスの歴史ある 3つ星ワイナリー

明後日は立春、春はもうすぐそこですね。 先日、皇居へ散歩に行ったら梅園の梅の木が1本だけですが満開でした(^ ^) とは言え、年明けから晴天続きだった東京はどうやら雪がちらつくようなので、 慣れない雪に足を滑らせないよう […]

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ブルゴーニュワインを知り尽くすファビアン・デュペレー氏率いる ドメーヌ『Jules Desjourneys / ジュール・デジュルネイ』

長年、ブルゴーニュのトップ生産者の販売代理人として活躍していたファビアン・デュペレー氏。 2007年にボジョレーの地にドメーヌ『Jules Desjourneys / ジュール・デジュルネイ』を興しました。 ドメーヌ名は […]

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海賊的、自由なアプローチで作られる新時代ボルドー『Château Cazebonne / シャトー・カズボンヌ』

今飲んで素直に美味しいとボルドーワインが新入荷!!! ボルドーワインと言えば、飲むタイミングに悩むもの。。。 カベルネソーヴィニョン、メルローを主体とした重厚なワインをイメージする方が多いのではないでしょうか。 そんな固 […]

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