石灰岩土壌から生まれるミネラル感が凝縮したドイツワイン
ドイツの若手生産者が手掛けるワインが新入荷です! トゥーレを最も特徴づけるのは、約2000万年前に海底で形成された石灰岩土壌 遠い昔ザウルハイムがあるこの地一帯は海底であり、長い年月を経て海水は徐々に後退していったそう。 […]
Read more東京都世田谷区経堂にある地下セラー型ワインショップです。ワイン、スイーツ、お取り寄せグルメなどを綴ります。
ドイツの若手生産者が手掛けるワインが新入荷です! トゥーレを最も特徴づけるのは、約2000万年前に海底で形成された石灰岩土壌 遠い昔ザウルハイムがあるこの地一帯は海底であり、長い年月を経て海水は徐々に後退していったそう。 […]
Read moreドイツ南端バーデンの新世代生産者のご紹介です。 『Weingut Gebrüder Mathis / ヴァイングート ゲブリューダー・マティス』 2020年、母であるソニア・マティス・スティッヒから息子であるセヴェリン・ […]
Read moreドイツ・ナーエ地方から新着ナチュラルワインのご紹介です。 みずみずしい果実が溢れんばかりのジューシーで柔らかな口当たり スッと溶け込むような、白も赤もどこまでも優しい味わいのワインです♪ フワッと軽やかなピノ・ノワールは […]
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